金針菇炒鱔絲——降血糖補肝補腎
大家都知道的，經(jīng)常吃些菌類(lèi)的食物是可以有抗衰的作用，而且還可以增強免疫力的。菌類(lèi)的食物有很多，我們經(jīng)常吃的平菇，蘑菇等等都是不錯的選擇，金針菇是大家都喜歡吃的類(lèi)型，而且營(yíng)養價(jià)值高。來(lái)看看金針菇炒鱔絲的做法。
金針菇炒鱔絲
食療功效:降低血糖、補肝補腎、補中益血
營(yíng)養價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、C、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:適用于高脂血癥、糖尿病、病后體弱、氣血不足、筋骨疼痛、食欲不振等癥患者食用
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結核、紅斑性狼瘡等患者不宜吃鱔魚(yú)
金針菇炒鱔絲所需材料
主要食材金針菇、鱔魚(yú)、紅椒、蔥、鹽、姜、蒜、紹酒
金針菇炒鱔絲的做法
1鱔魚(yú)切絲，紅椒切絲，蔥切段，姜切絲。
2金針菇焯水后入盤(pán)，鱔絲汆水過(guò)油。
3鍋留底油，入姜、蒜煸香，再下紹酒、鱔絲、紅椒絲、蔥段一起炒，下入調味料炒勻，蓋在金針菇上面即可。
金針菇炒鱔絲的功效與作用
金針菇具有補肝、益腸胃、調節免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。鱔魚(yú)具有補血、補氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等的功效。金針菇炒鱔絲此菜具有降低血糖、補益肝腎、補中益血、調節免疫力的功效。這樣的一道食譜具有抗菌消炎的作用，而且還可以有補氣養血的作用，對于增強人體的免疫力是有好處的，同時(shí)也可以調理免疫功能，對于身體健康有幫助。
金針菇炒鱔絲的做法，上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了其中的步驟和營(yíng)養價(jià)值了。從上面的這些內容中我們不難看出，營(yíng)養均衡是保證健康的基礎，這道菜降血糖補肝補腎調節免疫，大家不妨吃起來(lái)吧。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
下一篇：南瓜豆沙小餅——穩定血糖促消化