預防肝癌可以吃這些食物 哪些食物能預防肝癌

癌影響到人體的抗病防病能力,使得患者更容易被其他疾病困擾。那么預防肝癌吃什么好?
肝癌是對人類(lèi)健康危害最大的癌癥之一,身患肝癌的患者多數將在患病后一年內死亡。據世界衛生組織統計,每年共有43萬(wàn)新發(fā)肝癌病例,其中3/4的病例發(fā)生在東南亞地區(包括中國、朝鮮和日本)。
預防肝癌的食物
1、吃胡蘿卜柑橘
蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類(lèi)水果的預防作用最強。董菁博士建議,每天應吃五種或五種以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐時(shí)再吃?xún)煞菀陨鲜卟?,這樣一天總攝入量約400-800克,可使您患肝癌的危險性降低20%。
2、喝鐵觀(guān)音
閩南人愛(ài)喝茶,董博士說(shuō),這對防肝癌很有益,尤以閩南一帶常見(jiàn)的鐵觀(guān)音為最佳,雨前龍井也不錯。
3、吃奶制品
醫學(xué)研究證明,在控制喝酒的情況下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經(jīng)養成了食用奶制品的習慣,但成年人中食用奶制品的還為數不多,不妨加以改進(jìn)。
4、多吃“三筍”
三筍,即竹筍、萵筍和蘆筍。專(zhuān)家提示日常多吃這三種食物,可降低肝癌的發(fā)生率,而且還美味可口。
5、每天至少食用樹(shù)莓、葡萄、蘋(píng)果或橘子等兩種以上水果
浸泡、洗凈之后,最好整個(gè)食用,不要去皮。皮中含的一些物質(zhì)對肝癌的預防很有幫助。
6、樹(shù)莓、葡萄、蘋(píng)果等水果
如果和菜花、西紅柿、胡蘿卜等三種以上的蔬菜搭配食用,對肝癌的預防效果更好。
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