寶寶早餐喝牛奶有什么好處？牛奶中的維生素B2可提高視力
早餐喝牛奶，似乎是不少人從小開(kāi)始就有的選擇。寶寶喝牛奶除了能夠補鈣，寶寶早餐喝牛奶還會(huì )有什么額外的好處嗎？寶寶早餐能夠空腹喝牛奶嗎？重視寶寶的早餐，即使是小小的一瓶牛奶也不能忽視哦！
寶寶早餐喝牛奶有什么好處？
每天喝一杯牛奶至少有11種好處：
1。牛奶中含有鉀，可使動(dòng)脈血管壁在血壓高時(shí)保持穩定，使中風(fēng)危險減少一半，還可防治高血壓和心臟病。
2?？梢宰柚谷梭w吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3。酸奶和脫脂乳可增強免疫系統功能，防止腫瘤細胞增長(cháng)。
4。牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)血清素大量生長(cháng)。
5。牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
6。牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚保持光滑和豐滿(mǎn)。
7。牛奶中的鈣能增強骨骼，防止骨骼萎縮和骨折。
8。牛奶中的鎂能使心臟和神經(jīng)系統耐疲勞。
9。牛奶中的鋅能促進(jìn)傷口更快愈合。
10。牛奶中的維生素B2可提高視力。
11。牛奶中含有左旋色氨等物質(zhì)，睡前喝一杯有催眠之妙用。
另?yè)茖W(xué)家的研究發(fā)現：7～10歲的兒童每天早晚各飲一袋牛奶，可滿(mǎn)足每日所需蛋白質(zhì)的60%，對鈣需求的75%。
寶寶早餐能空腹喝牛奶嗎？
牛奶確實(shí)是一種含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養物質(zhì)的食品，對兒童的生長(cháng)發(fā)育有很大幫助，但不少父母讓兒童早晨空腹喝牛奶，有的孩子僅喝牛奶就上學(xué)去了，這是不符合營(yíng)養要求的，不科學(xué)的。
牛奶中的水份占較大比重，一瓶牛奶230毫升，水分占87%，固體物質(zhì)占13%，包括蛋白質(zhì)、糖、脂肪及礦物質(zhì)、維生素等，總產(chǎn)熱量為666.5千焦耳。一般來(lái)說(shuō)，早餐應占一天總熱量的20%--30%。7歲兒童一日需要總熱量為7560千焦耳，早餐應獲1512-2258千焦耳，而一瓶牛奶僅能提供三分之一的熱量；再者，7歲兒童每日需蛋白質(zhì)60克，早餐至少應提供15-20克，而一瓶牛奶僅提供8.05克。所以，早餐僅喝一瓶牛奶是不符合兒童營(yíng)養要求的。
由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外，空腹時(shí)腸蠕動(dòng)的很快，牛奶很快在胃腸通過(guò)，存留時(shí)間很短，其營(yíng)養成分往往來(lái)不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過(guò)場(chǎng)。所以，空腹喝牛奶是不符合營(yíng)養衛生的。
理想的早餐，應是高蛋白、高熱量的膳食，數量不少于全天食量的四分之一。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加上一個(gè)雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混和，在胃中停留時(shí)間延長(cháng)，有利于營(yíng)養成分的消化吸收。這樣對孩子的健康是十分有好處的。
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