吃飯時(shí)喝水有什么利害 飯前飯后飲水還有哪些講究
吃飯喝水，這件事情聽(tīng)起來(lái)很正常，很多人平時(shí)吃飯都有這種習慣，但是邊吃飯邊喝水嚴重影響我們的腸胃健康。那么吃飯喝水到底有表現在哪些方面？喝水的最佳時(shí)間是什么時(shí)候？和一起來(lái)看看吧。
飯前、飯后忌飲水
飯前、飯后半小時(shí)和吃飯時(shí)都不宜喝水。有些人用干饅頭做主食時(shí)，用水就著(zhù)吃;有些人吃脂肪多的食物時(shí)，總愛(ài)喝杯濃茶，以消解油膩;有些人尤其是小孩，吃飯時(shí)總喜歡邊吃飯、邊喝水。這些都是不符合飲食衛生的。因為，人的胃腸等器官，到吃飯時(shí)，會(huì )條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時(shí)，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，與食物碎末混合在一起，這樣，食物中的大部分營(yíng)養成分，就被消化成容易被人體吸收的物質(zhì)了。如果在吃飯前、吃飯時(shí)或飯后喝茶飲水，勢必沖淡、稀釋了唾液和胃液，并使蛋白酶的活力減弱，影響消化吸收，時(shí)久會(huì )使身體健康狀況不良。
如果在飯前口渴得厲害，可以少喝點(diǎn)開(kāi)水或熱湯，休息片刻再進(jìn)餐，就不致影響胃的消化功能了。
人在吃飯時(shí)，口腔中的唾液、胃里的胃液和腸道中的消化液共同消化這些食物。如果一邊吃飯一邊喝水，會(huì )減少唾液分泌，并沖淡胃液，而影響消化。
另外，胃液中含有許多胃酸，能殺死食物中的細菌和病毒。吃飯喝水會(huì )沖淡胃酸，細菌繁殖易患腸胃炎。飯后也不要馬上大量喝水，道理是相同的。
吃飯時(shí)喝水對腸胃的影響到底表現在哪些方面呢？
1、直接影響初級消化功能
我們的消化系統主要考得是胃酸，通過(guò)胃液里的胃酸將我們吃入體內的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉做一次初級消化。而如果在吃飯的時(shí)候喝水，就會(huì )把胃酸稀釋?zhuān)档臀杆釢舛?，從而影響到消化系統的初級運作。
2、影響胃部的蠕動(dòng)
邊吃飯邊喝水，除了會(huì )把胃酸稀釋?zhuān)档臀杆釢舛?，還會(huì )吧我們的胃撐大，造成胃部的蠕動(dòng)的減弱，影響人體消化功能。
3、影響咀嚼
很多人都喜歡邊吃飯邊喝水，這樣飯菜會(huì )更容易下咽，我身邊就有很多朋友喜歡拿湯、水來(lái)泡飯吃。
這樣吃飯會(huì )減少我們的咀嚼頻率，造成一部分食物還沒(méi)有讓經(jīng)過(guò)嚼碎或者沒(méi)有嚼碎的大塊食物直接進(jìn)入腸胃，增加腸胃的負擔，對造成消化系統造成傷害。
4、影響進(jìn)食量
大量的喝水很容易導致水分停滯在胃部，造成飽腹感，影響我們的正常進(jìn)食量。長(cháng)期如此，就會(huì )造成身體獲取的熱量、營(yíng)養都不足。
介紹了這么多吃飯喝水壞處多，對于無(wú)水不吃飯的人來(lái)說(shuō)，真的要喝也行，主要還是要控制好量，只要掌控好飲水量，是不會(huì )對身體產(chǎn)生太多副作用的。
飯前半小時(shí)，是喝水的最佳時(shí)間
1、可以緩解饑餓感
飯前半小時(shí)，可以喝一杯水稀釋胃酸，特別是想減肥的人，在空腹的時(shí)候和一杯水可以緩解饑餓，增加飽腹感，幫助我們控制食欲，對于減肥的人來(lái)說(shuō)是個(gè)不錯的方法，值得一試。
2、可以快速補水
飯前半小時(shí)喝水的補水效果最好。這是因為空腹狀態(tài)下，水在我們的胃內停留10分鐘就會(huì )進(jìn)入小腸，隨后便會(huì )立即被小腸黏膜吸收進(jìn)入血液里，完全被身體吸收利用了。
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