黃金秋葵的營(yíng)養價(jià)值
關(guān)鍵詞：
營(yíng)養
秋葵是營(yíng)養價(jià)值高的茄果類(lèi)食品，不是水果，而是菜類(lèi)，很多人說(shuō)秋葵是人參，營(yíng)養價(jià)值高可以預防和治療很多疾病，降低血糖、血脂，特別適合老年人吃。讓我們來(lái)看看秋葵對人類(lèi)健康的好處。
1、秋葵含果膠、牛乳聚糖等，有助于消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃粘膜的效果，被稱(chēng)為人類(lèi)最好的保健蔬菜之一。
2、其含鐵、鈣及糖類(lèi)等多種營(yíng)養成分，具有預防貧血的功效。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益于視網(wǎng)膜健康、維護視力。
3、對青壯年和運動(dòng)員來(lái)說(shuō)，秋葵可以消除疲勞，迅速恢復體力。同時(shí)秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
4、秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營(yíng)養保健蔬菜，享有“植物*”之美譽(yù)。
5、另外，黃秋葵富含鋅和硒等微量元素，可以加強人體癌癥預防和癌癥預防。含有豐富的維生素c和可溶性纖維，不僅對皮膚有保健作用，還能使皮膚美白、柔軟。
6、秋葵嫩莢豐富的可溶性飲食纖維和維生素c，不僅對皮膚有保健作用，還能使皮膚美白、柔軟。膳食纖維可以輕松帶走人體垃圾，是一種很好的營(yíng)養減肥材料。
7、秋葵嫩莢豐富的植物黃酮，結合各營(yíng)養元素促進(jìn)人體全方位自我烹飪，確保內分泌平衡、抗老化、抗疲勞、增強耐力、加快血液循環(huán)等效果。另外，黃秋葵富含鋅、硒等微量元素，可以提高人體癌癥預防、癌癥預防能力。
8、秋葵嫩莢富含維生素a、胡蘿卜素、維生素c、e等，特別是維生素a和胡蘿卜素的含量在現在發(fā)現的動(dòng)植物中排名第一。維生素a可以保護視網(wǎng)膜，確保良好的視力，預防白內障的發(fā)生。
9、秋葵嫩莢含硒、鈣、鐵、磷、鉀等微量元素，但含量并不特別豐富。
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