治療便秘最有效的食療方法
辦公室里常常聽(tīng)到很多女性抱怨說(shuō)：便秘已經(jīng)多少天了。關(guān)于便秘，普遍存在于女性當中。
究竟怎樣才算是“便秘”呢？答案是，如果超過(guò)三天未排便，或是糞便干硬、排便不順都可稱(chēng)為便秘，相信大家都知道便秘和食物纖維攝取不夠，或是缺乏運動(dòng)，致使腸胃蠕動(dòng)能力不佳有關(guān)，除此之外，某些特定疾?。ɡ缂谞钕俟δ艿拖?、大腸腫瘤、腸道阻塞、糖尿病……等），也可能會(huì )導致便秘。頻繁便秘的話(huà)，容易患休息室。
所謂閑置房，是因為便秘時(shí)糞便經(jīng)常硬，為了排便，大腸內壓力增大，腸壁薄處突出形成的囊狀。平時(shí)可能沒(méi)有癥狀，但食物殘渣滯留時(shí)，難以排除，細菌繁殖，發(fā)炎，有腹痛、腹瀉、腹脹等癥狀。
幫助排便的墻力
攝取足夠的膳食纖維
解決便秘和休息室問(wèn)題，調整胃腸蠕動(dòng)速度，使便便柔軟，可以解決煩惱的便秘問(wèn)題。我的建議首先從食物開(kāi)始改善，不要用藥，只要攝取足夠的膳食纖維，就能產(chǎn)生顯著(zhù)的療效。
膳食纖維分為兩種，一種是可溶性膳食纖維，包括果膠和部分半纖維素。果膠存在于果蔬中，由半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖等組成。其他可溶性飲食纖維含量豐富的食物包括蘋(píng)果、梨、柑橘、香蕉、燕麥、大麥、豆類(lèi)、綠花椰子、甘藍菜、蘿卜、南瓜、甘薯、甘薯、海藻、木耳、愛(ài)玉、仙草……等。
另一種膳食纖維是不溶性膳食纖維，包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素，結構類(lèi)似淀粉，不能被人體腸胃的酶消化。膳食纖維中的果膠平時(shí)可以增加糞便的體積和含水量，容易排出，但腸道過(guò)度蠕動(dòng)時(shí)，果膠具有抑制作用，具有止瀉功能。
含有竹筍、葉菜、根莖菜、水果皮、粗米、全麥、燕麥、大麥、堅果、豆、綠花菜、土豆、胡蘿卜、香蕉、蘋(píng)果、柳丁、梨等豐富的不溶性膳食纖維食物。其中含有粗纖維的竹筍、牛蒡等刺激胃腸粘膜，有消化性潰瘍的人不要吃。
含有蔬菜水果的蔬菜汁和精力湯，富含纖維可以吸水，糞便柔軟易排出，改善便秘，但鉀離子豐富，腎病患者不應過(guò)量飲用。否則，血液中的鉀離子濃度會(huì )上升，引起心律不規則等問(wèn)題。一般人一次飲用量不得超過(guò)300cc，腎病患者一次飲用量不得超過(guò)150cc。
每天補充二十到三十公克膳食纖維可以使排便順暢，降低大腸癌的危險，并且預防便秘、痔瘡、憩室炎等，攝取太少膳食纖維的人如果想增加攝取量，以每天增加一公克為原則，攝取過(guò)量對身體并沒(méi)有更大益處，增加速度太快反倒會(huì )造成肚子脹等不舒服的癥狀。
喝足夠的水分
在增加膳食纖維攝取量的同時(shí)，還必須配合飲用足量的水分，如果水分不足，膳食纖維會(huì )在腸胃中吸收僅有的少量水分，糞便反而會(huì )變得更干硬，導致便秘惡化。喝水對于腸胃蠕動(dòng)很有幫助，每天攝取兩千到兩千五百cc的足量水分，可以使糞便比較柔軟，容易排出。有些人不太喜歡喝水，喜歡喝有味道的流質(zhì)。此時(shí)，我也建議偶爾用梅汁、無(wú)花果、玫瑰茶、菊花茶等飲料代替白開(kāi)水。因為這些飲料也有刺激胃腸蠕動(dòng)、改善便秘的效果。
平時(shí)也可以選擇全麥面包、全麥饅頭、全麥餅干吃。這些食物的纖維質(zhì)量比白面包多，有利于胃腸蠕動(dòng)。平時(shí)，將高纖維的粗米、大豆、燕麥片、全麥煮軟后，加入白米煮。
多吃糖
另外，糖分也能改善便秘，只有一個(gè)糖單位的稱(chēng)為“單糖”如葡萄糖、果糖、半乳糖等，有兩個(gè)糖單位的稱(chēng)為“雙糖”如蔗糖、麥芽糖、乳糖等，由三到十個(gè)單糖單位組成的糖類(lèi)稱(chēng)則為“寡糖”。
專(zhuān)家發(fā)現，利用人類(lèi)能消化單糖與雙糖，卻難以吸收寡糖的原理，讓吃下的寡糖能進(jìn)入腸道讓益菌分解利用，促進(jìn)腸道的微生物平衡。寡糖能增加糞便體積，對于促進(jìn)正常蠕動(dòng)及排便有相當不錯的效果，因此市面上的許多加工食品都添加了寡糖。
寡糖有許多種，如異麥芽寡糖、果寡糖、乳寡糖、大豆寡糖、酵母寡糖、甘露寡糖等。食物中的香蕉、柑橘、萵苣、茼蒿、牛蒡、胡蘿卜、蘆筍、洋蔥也都含有果寡糖。黃豆含有黃豆寡糖，紅薯含有特殊寡糖，玉米竹筍和竹筍含有木寡糖。
蔬菜取代肉
，肉是胃重的負擔，有便秘問(wèn)題時(shí)，盡量使蔬菜成為每天菜單的主食，在生活習慣上，可以使用含有蛋白質(zhì)和纖維素的毛豆、大豆等，取代一部分肉類(lèi)。
特別是選擇含有刺激胃腸蠕動(dòng)成分的水果，如奇異果、木瓜等棗、梨、蘋(píng)果含有難以吸收的梨酒精，能有效改善便秘的全麥、糙米含有谷物外皮的纖維，調味用的香菜對便秘也有幫助
熟香蕉可以解開(kāi)秘密
便秘時(shí)吃香蕉，指熟香蕉，生香蕉中含有大量的單寧酸，反而容易引起糞便收斂干燥，熟香蕉可以使便秘順暢。
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