脂肪肝控制飲食能好嗎？治療脂肪肝飲食平衡很重要
人們常說(shuō)脂肪肝也是富貴病的一種，隨著(zhù)人們生活水平的提高，脂肪肝的發(fā)病率越來(lái)越高，有明顯提高的傾向，脂肪肝已經(jīng)襲擊了中青年甚至20歲左右的年輕人，很多人患有脂肪肝并沒(méi)有明顯的癥狀和不適，因此脂肪肝被很多人忽視了。脂肪肝主要是由于肥胖、飲酒等原因，如果不及時(shí)烹飪，注意調整脂肪肝的飲食，脂肪肝就會(huì )進(jìn)一步惡化，有肝硬化的風(fēng)險。
輕度脂肪肝飲食應注意什么:
1、多喝溫水，增強血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
2、清淡平和，營(yíng)養豐富平衡為宜，食物中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等應保持相應比例。適當吃酸甜的食物，不要吃油膩、油炸、辣的食物，不要加重肝臟和胃腸的負擔。
3、脂肪肝多吃新鮮季節蔬菜水果，也可以多吃有肝臟泄漏作用的食物。例如，芹菜、菊花茶等，肝源性糖尿病患者吃水果要注意血糖水平。
4、不要吃不干凈的半生水產(chǎn)品。吃不干凈的海鮮容易感染急性甲型或戊型肝炎。
5、另外，得到脂肪肝并不意味著(zhù)不能吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以適當選擇魚(yú)、兔肉、煮好的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。在烹飪方法中，最好采用蒸、煮、燉、煮、煮、燉等方法，避免油炸、煎、炒。一次吃肉制品最好是75克到100克，喝肉湯的時(shí)候要去掉厚厚的油。
重度脂肪肝飲食應注意什么:
1、高纖維類(lèi)食物
玉米面筋、粗麥粉、粗米、硬果、豆類(lèi)、香菇、海帶、木耳、鴨梨、芋頭等，促進(jìn)身體新陳代謝，保證足夠的維生素供應，新鮮綠葉蔬菜和糖含量低的水果
2、充分合理飲用水
飲用水的最佳選擇是白熱水、礦泉水、凈化水、清淡茶等，不能代替各種飲料、牛奶、咖啡。
3、禁止飲酒
脂肪肝患者禁止飲酒。酒在肝內代謝，酗酒者可以加劇或再發(fā)作大部分肝病。重度肝硬化患者必須積極治療。
4、主要吃瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋白質(zhì)、新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的飲食，有助于促進(jìn)肝內脂肪的消失。
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