甲減飲食禁忌有哪些

甲狀腺功能減退患者需避免高碘食物、致甲狀腺腫食物、高脂肪食物、精制糖及酒精等,同時(shí)應保證優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維攝入。
海帶、紫菜等藻類(lèi)含碘量極高,過(guò)量攝入可能抑制甲狀腺激素合成。橋本甲狀腺炎患者尤其需限制碘攝入,避免刺激甲狀腺抗體產(chǎn)生。建議選擇淡水魚(yú)類(lèi)替代海產(chǎn)品,每周食用不超過(guò)2次。
卷心菜、西蘭花等十字花科蔬菜含硫苷類(lèi)物質(zhì),可能干擾甲狀腺對碘的利用。此類(lèi)蔬菜經(jīng)充分加熱后可破壞部分致甲狀腺腫成分,建議煮熟后適量食用,每日攝入量控制在200克以?xún)取?/p>
油炸食品、動(dòng)物內臟等含飽和脂肪酸較高,可能加重甲減患者的脂代謝異常。長(cháng)期過(guò)量攝入會(huì )增加心血管疾病風(fēng)險,建議用橄欖油替代動(dòng)物油,每日烹調油用量不超過(guò)25克。
蛋糕、含糖飲料等精制糖會(huì )快速升高血糖,加重甲減患者的胰島素抵抗現象??蛇x擇低升糖指數食物如燕麥、糙米作為主食,每日添加糖攝入量應少于25克。
酒精可能損傷甲狀腺細胞并影響激素轉化效率,啤酒中的黃嘌呤還會(huì )干擾甲狀腺功能。建議戒酒或限制每日酒精攝入,男性不超過(guò)25克,女性不超過(guò)15克。
甲狀腺功能減退患者應建立規律的三餐習慣,每日保證30克膳食纖維和1.2克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白攝入??蛇m量食用富含硒的巴西堅果、富含鋅的牡蠣等輔助改善甲狀腺功能。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免高溫煎炸。合并貧血者可增加瘦肉、動(dòng)物血制品攝入,同時(shí)配合醫生進(jìn)行左甲狀腺素鈉片等藥物治療,定期監測促甲狀腺激素水平。注意保持適度運動(dòng),每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧活動(dòng)幫助維持代謝平衡。
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