急性腸胃炎是當天吃壞東西嗎
急性腸胃炎不一定是當天吃壞東西引起的，可能與飲食不潔、病原體感染、藥物刺激、免疫力低下、慢性疾病等因素有關(guān)。急性腸胃炎主要表現為腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等癥狀，需根據具體病因進(jìn)行治療。
飲食不潔是急性腸胃炎的常見(jiàn)誘因，食用被細菌或病毒污染的食物后，病原體侵入胃腸黏膜引發(fā)炎癥反應。變質(zhì)食物中的金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌等微生物可刺激胃腸黏膜，導致充血水腫和分泌物增多?；颊咄ǔＴ谶M(jìn)食后幾小時(shí)至三天內出現癥狀，表現為陣發(fā)性臍周絞痛和水樣便。輕度病例可通過(guò)口服補液鹽預防脫水，避免進(jìn)食油膩辛辣食物。
部分急性腸胃炎由諾如病毒、輪狀病毒等病原體感染所致，這類(lèi)情況與當天飲食無(wú)直接關(guān)聯(lián)。病毒通過(guò)接觸傳播進(jìn)入消化道，破壞腸絨毛上皮細胞影響吸收功能?；颊叱篂a外可能伴有低熱、肌肉酸痛等全身癥狀，病程可持續三到七天。確診需進(jìn)行糞便抗原檢測，治療以蒙脫石散等腸黏膜保護劑為主，嚴重脫水者需靜脈補液。
長(cháng)期服用非甾體抗炎藥或抗生素也可能誘發(fā)急性腸胃炎，藥物直接損傷胃黏膜屏障或引起腸道菌群失調。這類(lèi)患者往往有明確的用藥史，癥狀出現時(shí)間與用藥周期相關(guān)。需及時(shí)停用致病藥物，配合硫糖鋁混懸凝膠等胃黏膜修復劑治療。糖尿病患者或免疫功能低下者更易發(fā)生此類(lèi)藥物相關(guān)性胃腸炎。
慢性胃腸疾病急性發(fā)作時(shí)癥狀與急性腸胃炎相似，但病因并非短期飲食因素?？肆_恩病、潰瘍性結腸炎等患者在應激狀態(tài)下可能出現病情加重，表現為腹瀉加重伴黏液膿血便。這類(lèi)情況需通過(guò)結腸鏡等檢查鑒別，治療需在美沙拉嗪腸溶片等基礎用藥上調整方案。自身免疫性疾病患者突發(fā)腹瀉時(shí)還應排查機會(huì )性感染。
保持飲食衛生是預防急性腸胃炎的重要措施，處理食材前需充分洗手，避免生熟食交叉污染。腹瀉期間應選擇低渣低脂飲食，如米湯、蒸蘋(píng)果等，適量補充電解質(zhì)溶液。癥狀持續超過(guò)兩天或出現高熱、血便、意識模糊等表現時(shí)，須立即就醫排除細菌性痢疾等嚴重感染。老年人和嬰幼兒患者更需密切監測脫水體征，必要時(shí)住院治療。
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