發(fā)育期營(yíng)養不良怎么辦 科學(xué)飲食保證營(yíng)養供給充足
發(fā)育期營(yíng)養不良可通過(guò)調整飲食結構、補充蛋白質(zhì)、增加微量元素攝入、規律進(jìn)餐習慣、定期監測生長(cháng)發(fā)育等方式改善。營(yíng)養不良通常由飲食不均衡、消化吸收障礙、慢性疾病、經(jīng)濟條件限制、不良飲食習慣等原因引起。
1、調整飲食結構：
保證每日攝入谷薯類(lèi)、蔬菜水果、畜禽魚(yú)蛋奶、大豆堅果等四大類(lèi)食物，主食粗細搭配，避免長(cháng)期單一飲食。建議每天攝入12種以上食物，每周達到25種以上，確保碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例均衡。
2、補充蛋白質(zhì)：
優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、牛奶、魚(yú)肉、瘦肉等，每日蛋白質(zhì)攝入量應達到每公斤體重1.2-1.5克。植物蛋白可選用大豆及其制品，動(dòng)物蛋白與植物蛋白搭配食用可提高蛋白質(zhì)利用率。
3、增加微量元素：
重點(diǎn)補充鐵、鋅、鈣等關(guān)鍵營(yíng)養素，動(dòng)物肝臟、紅肉可補鐵，貝殼類(lèi)海產(chǎn)品富含鋅，奶制品和深綠色蔬菜提供鈣質(zhì)。維生素D可通過(guò)日曬或強化食品獲取，促進(jìn)鈣吸收。
4、規律進(jìn)餐習慣：
建立固定三餐時(shí)間，避免暴飲暴食或長(cháng)時(shí)間空腹。早餐應占全天能量30%，午餐40%，晚餐30%，兩餐間隔4-5小時(shí)。睡前2小時(shí)避免進(jìn)食，保證消化系統充分休息。
5、定期監測生長(cháng)：
每月測量身高體重并記錄生長(cháng)曲線(xiàn)，定期檢測血紅蛋白、血清蛋白等營(yíng)養指標。發(fā)現生長(cháng)遲緩或營(yíng)養缺乏癥狀應及時(shí)就醫，排除消化系統疾病、內分泌疾病等病理性因素。
發(fā)育期青少年每日應保證500毫升以上奶制品攝入，適當增加堅果作為課間加餐。每周進(jìn)行3-5次中等強度運動(dòng)如跳繩、籃球等促進(jìn)食欲和營(yíng)養吸收。建立良好作息習慣，保證8-10小時(shí)睡眠有助于生長(cháng)激素分泌。家長(cháng)需學(xué)習科學(xué)喂養知識，避免過(guò)度依賴(lài)保健品，通過(guò)天然食物滿(mǎn)足營(yíng)養需求。學(xué)校應加強營(yíng)養健康教育，提供合理膳食指導。
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