老年骨質(zhì)疏松癥的飲食禁忌有哪些 老年骨質(zhì)疏松癥飲食注意四點(diǎn)
老年骨質(zhì)疏松癥的飲食禁忌主要有高鹽食物、過(guò)量咖啡因、高脂飲食、草酸含量高的食物以及酒精。老年骨質(zhì)疏松癥患者需注意控制鈉攝入、限制咖啡飲用量、減少飽和脂肪攝入、避免草酸干擾鈣吸收以及戒酒。
1、高鹽食物：
鈉攝入過(guò)多會(huì )加速鈣質(zhì)流失，每日食鹽量應控制在5克以?xún)?。腌制食品、加工肉?lèi)、醬油等含鈉量高的食物需限制食用。建議烹飪時(shí)用香料代替部分食鹽，選擇新鮮食材替代加工食品。
2、過(guò)量咖啡因：
咖啡因會(huì )增加尿鈣排泄，每日咖啡不宜超過(guò)2杯。濃茶、可樂(lè )等含咖啡因飲料也需控制。建議用低咖啡因飲品替代，或在飲用咖啡時(shí)搭配含鈣食物。
3、高脂飲食：
飽和脂肪會(huì )干擾鈣吸收，需減少肥肉、油炸食品、動(dòng)物內臟等攝入。建議選擇低脂乳制品、魚(yú)類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，烹飪方式以蒸煮為主。
4、草酸含量高：
菠菜、竹筍等草酸含量高的蔬菜會(huì )與鈣結合形成不溶性鹽，影響鈣吸收。建議焯水后再烹調，避免與補鈣食物同餐食用。
5、酒精：
酒精會(huì )抑制成骨細胞活性，直接損害骨骼健康。建議徹底戒酒，無(wú)法戒除者每日酒精攝入不超過(guò)15克。飲酒時(shí)應增加鈣和維生素D的補充。
老年骨質(zhì)疏松癥患者日常飲食應以高鈣、高蛋白、富含維生素D為原則，每日保證300-500毫升奶制品，適量攝入豆制品、深綠色蔬菜。每周進(jìn)行2-3次日照，每次15-30分鐘以促進(jìn)維生素D合成。適當進(jìn)行負重運動(dòng)如散步、太極拳等有助于維持骨密度。定期監測骨密度變化，在醫生指導下調整飲食和補鈣方案。注意預防跌倒，居家環(huán)境應保持地面干燥、無(wú)障礙物。
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