得了關(guān)節炎吃什么好 有關(guān)節炎飲食注意這四方面

博禾醫生
關(guān)節炎患者飲食需注重抗炎、補鈣、控制體重和減少嘌呤攝入,推薦深海魚(yú)、乳制品、綠葉蔬菜等食物,避免高糖、高脂及酒精。
1. 抗炎食物優(yōu)先
慢性炎癥是關(guān)節炎疼痛的主因,Omega-3脂肪酸能抑制炎癥反應。每周吃2-3次三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú),每天攝入30克堅果如核桃。橄欖油代替動(dòng)物油烹飪,其單不飽和脂肪酸可降低關(guān)節腫脹風(fēng)險。
2. 強化骨骼營(yíng)養
關(guān)節軟骨修復需鈣和維生素D支撐。每天飲用300ml低脂牛奶或酸奶,搭配羽衣甘藍、小白菜等鈣含量高的深色蔬菜。雞蛋蛋黃和香菇含天然維生素D,陽(yáng)光照射不足時(shí)可適量補充。
3. 控制熱量攝入
超重會(huì )加重膝關(guān)節負荷。主食選擇糙米、燕麥等全谷物增加飽腹感,避免蛋糕、薯片等高糖零食。痛風(fēng)性關(guān)節炎患者需嚴格限制內臟、濃肉湯等高嘌呤食物,每日飲水2000ml以上促進(jìn)尿酸排泄。
4. 規避飲食風(fēng)險
加工食品中的反式脂肪酸會(huì )加劇炎癥,少吃油炸食品和人造奶油。酒精干擾藥物代謝,服藥期間禁飲啤酒、白酒。部分患者對茄科蔬菜(如番茄、茄子)敏感,可嘗試暫時(shí)戒斷觀(guān)察癥狀變化。
科學(xué)飲食能緩解關(guān)節炎30%-40%的疼痛癥狀,但需配合規范治療。風(fēng)濕性關(guān)節炎患者每日蛋白質(zhì)攝入不低于1.2g/kg體重,避免長(cháng)期素食導致?tīng)I養不良。定期檢測血尿酸、骨密度等指標,及時(shí)調整膳食方案。
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