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烏雞湯怎么燉最有營(yíng)養補氣血還不上火

中醫養生編輯 醫普小新
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關(guān)鍵詞:#補氣血#上火

烏雞湯燉得營(yíng)養豐富且補氣血不上火的關(guān)鍵在于食材搭配和燉煮方法。選用新鮮烏雞,搭配黃芪、枸杞、紅棗等補氣血食材,燉煮時(shí)控制火候,避免過(guò)長(cháng)時(shí)間高溫燉煮,可加入少量姜片和鹽調味,既提升營(yíng)養又避免上火。

1.烏雞的選擇和處理:選用新鮮烏雞,烏雞富含蛋白質(zhì)、氨基酸和鐵元素,具有補氣血的功效。燉煮前需將烏雞清洗干凈,去除多余脂肪,焯水去腥,保留營(yíng)養。

2.補氣血食材搭配:黃芪、枸杞、紅棗是補氣血的經(jīng)典食材。黃芪補氣固表,枸杞滋陰補腎,紅棗養血安神。將烏雞與這些食材一同燉煮,能增強補氣血效果。

3.燉煮火候控制:燉烏雞湯時(shí),先用大火煮沸,再轉小火慢燉1-1.5小時(shí)。過(guò)長(cháng)時(shí)間高溫燉煮會(huì )導致?tīng)I養流失,小火慢燉能更好地保留食材的營(yíng)養成分。

4.調味和去火:燉煮時(shí)可加入少量姜片,既能去腥,又能溫中散寒,避免上火。鹽的添加應在燉煮最后階段,避免過(guò)早加鹽導致肉質(zhì)變硬。

5.其他營(yíng)養搭配:可根據個(gè)人口味加入山藥、蓮子等食材,山藥健脾養胃,蓮子清心安神,進(jìn)一步增加湯品的營(yíng)養價(jià)值。

烏雞湯燉得營(yíng)養豐富且補氣血不上火,關(guān)鍵在于食材的合理搭配和燉煮方法的科學(xué)控制。通過(guò)以上方法,既能保留烏雞的營(yíng)養,又能避免上火,達到補氣血的效果。

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  • 有事愛(ài)上火心煩躁怎么辦
    回答:有事愛(ài)上火心煩躁可能是由心理壓力、生活習慣或生理因素引起,需通過(guò)調節情緒、改善飲食和適當運動(dòng)來(lái)緩解。長(cháng)期癥狀需就醫檢查,排除潛在疾病。 1、心理壓力是上火煩躁的常見(jiàn)原因?,F代生活節奏快,工作壓力大,容易導致情緒波動(dòng)。通過(guò)深呼吸、冥想或心理咨詢(xún)等方式,可以有效緩解壓力。每天抽出10-15分鐘進(jìn)行冥想,幫助大腦放松,穩定情緒。 2、生活習慣不當也可能引發(fā)上火。熬夜、飲食不規律、缺乏運動(dòng)都會(huì )影響身體健康,導致心煩意亂。保持規律的作息時(shí)間,早睡早起,每天進(jìn)行30分鐘的有氧運動(dòng),如散步、慢跑或瑜伽,有助于改善身體狀態(tài)。 3、生理因素如內分泌失調或慢性疾病也會(huì )導致煩躁情緒。女性在月經(jīng)期或更年期容易因激素波動(dòng)而情緒不穩,男性則可能因工作或家庭壓力大而煩躁。飲食上多吃富含維生素B和鎂的食物,如全麥面包、堅果和綠葉蔬菜,有助于穩定情緒。 4、飲食調節對緩解上火煩躁至關(guān)重要。避免辛辣、油炸和高糖食物,多吃清淡易消化的食物,如綠豆湯、苦瓜和梨。每天飲用足夠的水,保持身體水分平衡,有助于降低體內火氣。 5、長(cháng)期頻繁的煩躁情緒可能是某些疾病的信號,如焦慮癥、抑郁癥或甲狀腺功能異常。如果自我調節無(wú)效,建議及時(shí)就醫,進(jìn)行心理評估或體檢,排除潛在疾病。 通過(guò)調節情緒、改善生活習慣和飲食結構,可以有效緩解上火煩躁癥狀。長(cháng)期或嚴重癥狀需及時(shí)就醫,尋求專(zhuān)業(yè)幫助,確保身心健康。
    發(fā)育遲緩的小孩打營(yíng)養神經(jīng)的針好嗎
    回答:發(fā)育遲緩的小孩是否需要打營(yíng)養神經(jīng)的針,應根據具體病因和醫生建議決定。營(yíng)養神經(jīng)針劑主要用于促進(jìn)神經(jīng)細胞修復和功能恢復,但并非所有發(fā)育遲緩都適用。治療方案需結合病因評估,包括遺傳、環(huán)境、生理等因素,并配合康復訓練、飲食調理等綜合干預。 1、遺傳因素:部分發(fā)育遲緩與遺傳基因突變或染色體異常有關(guān)。這種情況下,營(yíng)養神經(jīng)針劑可能對改善神經(jīng)功能有一定幫助,但效果因人而異。建議進(jìn)行基因檢測,明確病因后制定個(gè)性化治療方案。 2、環(huán)境因素:孕期或嬰幼兒期暴露于有害物質(zhì)如鉛、汞等可能影響神經(jīng)系統發(fā)育。營(yíng)養神經(jīng)針劑可作為輔助治療手段,但更重要的是避免進(jìn)一步暴露,并改善生活環(huán)境。 3、生理因素:早產(chǎn)、低出生體重、缺氧等生理因素可能導致發(fā)育遲緩。營(yíng)養神經(jīng)針劑有助于促進(jìn)神經(jīng)細胞修復,但需結合早期干預訓練,如物理治療、語(yǔ)言訓練等,以全面促進(jìn)發(fā)育。 4、病理因素:某些疾病如腦癱、自閉癥可能導致發(fā)育遲緩。營(yíng)養神經(jīng)針劑可作為輔助治療,但需結合其他治療手段,如藥物治療如利培酮、氟哌啶醇、行為干預等。 5、外傷因素:頭部外傷可能影響神經(jīng)系統發(fā)育。營(yíng)養神經(jīng)針劑有助于修復受損神經(jīng),但需結合康復訓練和定期評估,以監測恢復進(jìn)展。 營(yíng)養神經(jīng)針劑的使用需在醫生指導下進(jìn)行,常見(jiàn)藥物包括神經(jīng)節苷脂、腦蛋白水解物等。同時(shí),家長(cháng)應注重孩子的日常護理,如提供富含DHA、蛋白質(zhì)、維生素的飲食,鼓勵適量運動(dòng),保持良好的作息習慣。 發(fā)育遲緩的治療是一個(gè)長(cháng)期過(guò)程,需要家長(cháng)、醫生和康復團隊的共同努力。營(yíng)養神經(jīng)針劑可能對部分患兒有幫助,但并非唯一解決方案。家長(cháng)應定期帶孩子進(jìn)行發(fā)育評估,及時(shí)調整治療方案,并在日常生活中給予足夠的關(guān)愛(ài)和支持,以促進(jìn)孩子的全面發(fā)展。
    一直上火幾年了,長(cháng)口腔潰瘍
    回答:如果您長(cháng)期感到上火并且持續出現口腔潰瘍,這可能與飲食習慣、免疫功能或內分泌失調有關(guān)。飲食不當是一個(gè)常見(jiàn)原因,尤其是經(jīng)常食用辛辣刺激性食物或飲酒的人,容易導致胃腸道受到刺激,從而引發(fā)口腔潰瘍。建議您在日常飲食中多注意清淡,避免辛辣食物,并戒除煙酒等不良習慣。 1、飲食不當:辛辣和刺激性食物對胃腸道的刺激可能導致上火和口腔潰瘍的發(fā)生。為了改善這種狀況,可以嘗試調整飲食結構,多吃清淡食物,減少辛辣食物的攝入。保持充足的水分攝入也有助于維護口腔健康。 2、免疫功能低下:免疫力下降會(huì )導致身體內環(huán)境紊亂,進(jìn)而出現如口腔潰瘍等不適癥狀。增強免疫力的方法包括適當的體育鍛煉和均衡的營(yíng)養攝入。您可以多吃新鮮水果、蔬菜和高蛋白食物,以幫助提高免疫力。 3、內分泌失調:內分泌系統的紊亂可能導致一系列健康問(wèn)題,包括口腔潰瘍。內分泌失調常表現為月經(jīng)不調、情緒波動(dòng)和體重變化等。藥物治療在某些情況下可能是必要的,但請務(wù)必在醫生的指導下進(jìn)行。 陰虛火旺也是可能的原因之一。如果上述方法未能緩解癥狀,建議盡快就醫進(jìn)行全面檢查,以便獲得專(zhuān)業(yè)的治療方案。 保持健康的生活方式和飲食習慣是預防和緩解上火及口腔潰瘍的關(guān)鍵。通過(guò)科學(xué)的管理和適當的調整,您可以有效改善這些癥狀,提升整體健康水平。希望這些建議能夠幫助您早日恢復健康!
    經(jīng)常上火起痘感覺(jué)內分泌失調
    回答:經(jīng)常上火起痘的情況可能與內分泌失調有關(guān),許多人都會(huì )在生活中遇到這樣的問(wèn)題。出現這些癥狀的原因可能包括飲食不當、情緒波動(dòng)以及作息不規律等。為了改善這種狀況,建議大家在醫生的指導下進(jìn)行適當的治療,同時(shí)從生活習慣上進(jìn)行調整。 1、飲食不當:如果你平時(shí)喜歡吃辛辣刺激的食物,比如辣椒和花椒,這可能會(huì )導致體內火氣過(guò)旺,從而引發(fā)上火和長(cháng)痘。要改善這種情況,可以嘗試清淡飲食,避免過(guò)多食用辛辣食物。多吃一些新鮮的蔬菜和水果,比如菠菜和蘋(píng)果,有助于維持體內的平衡。 2、情緒波動(dòng):長(cháng)期處于焦慮或緊張的情緒中也可能導致體內激素分泌的紊亂,從而引發(fā)內分泌失調。為了保持內分泌的穩定,建議保持心情舒暢,適當參加一些戶(hù)外活動(dòng),如散步和慢跑,這不僅能幫助放松心情,還能增強體質(zhì)。 3、作息不規律:熬夜和睡眠不足會(huì )影響體內激素水平的變化,這也是上火和長(cháng)痘的常見(jiàn)原因之一。為了改善這種情況,應該盡量保持規律的作息,確保充足的睡眠時(shí)間,避免熬夜。養成良好的睡眠習慣,對內分泌的穩定非常重要。 4、其他原因:有時(shí),上火長(cháng)痘也可能與痤瘡丙酸桿菌感染有關(guān)。如果皮膚受到這種細菌的感染,可能會(huì )出現丘疹和膿皰。在這種情況下,可以在醫生的指導下使用維A酸乳膏或阿達帕林凝膠等藥物進(jìn)行治療。 在日常生活中,保持良好的個(gè)人衛生習慣也很重要。勤換洗衣物,保持皮膚清潔。同時(shí),合理飲食,選擇清淡易消化的食物,可以幫助你更好地管理這些癥狀。通過(guò)這些方式的調整,不僅能有效改善上火和長(cháng)痘的問(wèn)題,還能促進(jìn)整體健康。
    蘋(píng)果醋含有什么營(yíng)養
    回答:蘋(píng)果醋中含有大量的維生素以及抗氧化劑能夠有效的促進(jìn)人體的新陳代謝,同時(shí)還能夠促進(jìn)腸道中有益菌的生長(cháng)。改善內分泌失調,同時(shí)還能夠緩解便秘,潤腸通便。同時(shí)蘋(píng)果醋還能夠促進(jìn)局部的血液循環(huán),預防心腦血管疾病的發(fā)生。
    舌苔白厚口臭是上火了嗎
    回答:舌苔白厚可能是上火引起的,也可能是脾胃濕熱引起。舌苔白厚如果是上火引起的,可以在醫生的指導下服用黃連上清片或者牛黃解毒丸治療,如果是脾胃濕熱引起的,可以服用參苓白術(shù)散或者人參健脾丸治療。治療期間都要注意飲食清淡,不可以吃油膩和辛辣刺激性的食物,可以適當增加一些運動(dòng),加快新陳代謝,促進(jìn)排毒和祛濕。
    繼發(fā)性癡呆是營(yíng)養不良導致的嗎
    回答:營(yíng)養不良很少有直接的導致癡呆,繼發(fā)性癡呆也叫做非變性癡呆。本病的發(fā)病原因有很多,主要見(jiàn)于以下幾種:第一,腦血管病性癡呆,常見(jiàn)的病因包括腦血栓、多發(fā)性腔隙性腦梗死、腦出血、慢性腦缺血等疾病。第二,皮質(zhì)下動(dòng)脈硬化性腦病,本病是側腦室周?chē)囊环N脫髓鞘性的疾病。第三,顱內感染,包括細菌感染、病毒感染、結核分枝桿菌感染、真菌感染等。第四,中毒,包括重金屬重度、一氧化碳中毒、藥物中毒等。第五,顱內腫瘤,繼發(fā)性癡呆發(fā)病后,主要是針對病因進(jìn)行對癥治療或手術(shù)治療。
    如何判斷是不是肌營(yíng)養不良
    回答:肌營(yíng)養不良癥是以進(jìn)行性緩解的肌沒(méi)力氣和掌控活動(dòng)的肌肉變性為特征的家族遺傳性疾病群。它的主要表現出為不同程度和排列的進(jìn)行性緩解的骨骼肌膨脹和沒(méi)力氣。肌營(yíng)養不良目前還沒(méi)有特效藥,有些藥臨床診斷沒(méi)證實(shí)過(guò)作用,不知曉效果如何,患者最好去醫院看醫生。
    營(yíng)養不良會(huì )皮膚瘙癢嗎
    回答:營(yíng)養不良一般不會(huì )皮膚瘙癢。皮膚瘙癢很有可能因皮膚過(guò)敏引起的,通常是過(guò)敏原刺激導致的常見(jiàn)性皮膚病,一般過(guò)敏通過(guò)皮膚黏膜接觸、吸入或食入進(jìn)入機體,通過(guò)反應產(chǎn)生抗體導致過(guò)敏。一般在接觸動(dòng)物皮毛或植物性的花、葉引起的接觸性皮炎,也可能會(huì )因接觸化妝品以及生活用品等化學(xué)性過(guò)敏原??梢缘疆數蒯t院測試過(guò)敏原,找到病因在醫生指導下服用藥物治療。日常生活中盡量多穿寬松性衣物,避免摩擦刺激皮膚。
    上火尿不出來(lái)怎么回事
    回答:上火尿不出來(lái)可能是上火情況嚴重、出汗過(guò)多、腎陰虛等原因造成的。 1、上火情況嚴重:如果上火的情況比較嚴重,沒(méi)有及時(shí)治療,可能會(huì )導致體內的水分丟失過(guò)多,因此會(huì )表現為尿不出來(lái)的情況??梢远嗪人?,也可以適當的進(jìn)行運動(dòng)促進(jìn)機體代謝。 2、出汗過(guò)多:如果在上火期間頻繁劇烈運動(dòng),可能會(huì )導致身體出汗過(guò)多,使水分隨著(zhù)汗液排出,因此會(huì )造成尿不出來(lái)的情況。建議不要長(cháng)時(shí)間的劇烈運動(dòng)。 3、腎陰虛:腎陰液虧虛后可能會(huì )導致腎陰虛時(shí)體內出現火熱之象,造成上火尿不出來(lái)的情況,可以遵醫囑通過(guò)六味地黃丸、知柏地黃丸等藥物進(jìn)行治療。
    除蛋白質(zhì)純素食者還缺什么營(yíng)養
    回答:除了蛋白質(zhì),純粹的素食,不吃動(dòng)物性食物,蛋白質(zhì)的利用率是下降的。有一些營(yíng)養素是只存在于動(dòng)物性食物中的,比如維生素A、維生素B12。還有一些營(yíng)養素在動(dòng)物性食物中,是吸收比較好,比如鐵、鈣、鋅等。純素食幾年以后,可能容易出現貧血、抵抗力下降,容易造成肌肉減少,導致咱們無(wú)力,會(huì )容易造成骨質(zhì)疏松、皮膚粗糙、頭發(fā)缺乏光澤等問(wèn)題。
    骨質(zhì)疏松患者需要補充哪些營(yíng)養素
    回答:骨質(zhì)疏松患者需要補充充足的鈣、維生素D,包括蛋白質(zhì),有些患者不太注重蛋白質(zhì)的攝入,其實(shí)蛋白質(zhì)也是骨營(yíng)養非常重要的物質(zhì),它是骨基質(zhì)形成中的一個(gè)重要的營(yíng)養元素,所以每天大概攝入就是0.8到1克每公斤體重的蛋白質(zhì)的含量。大概牛奶在300毫升左右,同時(shí)還應適當攝入雞蛋、肉類(lèi),維生素D如果有充足的日照的話(huà),其實(shí)是不需要額外地去補充,我們每天大概需要800到1000單位的維生素D,如果我們保證每個(gè)星期能有兩天曬太陽(yáng),每次曬太陽(yáng)能夠在30分鐘,其實(shí)就能夠就保證我們這個(gè)維生素D的量了。
    補氣方劑四君子湯配方什么
    回答:四君子湯是由人參、炒白術(shù)、茯苓、炙甘草所組成的,具有益氣健脾的功效,主治是脾胃氣虛證,以面白食少、氣短乏力、舌淡苔白、脈虛弱為辨證要點(diǎn)。它的君藥是人參,甘溫益氣,可以健脾養胃;臣藥為白術(shù),可以益氣健脾燥濕;佐藥是茯苓,可以滲濕健脾;使藥為甘草,可以益氣和中,調和諸藥;配伍的特點(diǎn)是健脾益氣,跟健脾祛濕相配伍,益氣以補虛,健脾以滋生氣之源,祛濕以潤脾,使得氣旺脾健。
    小兒營(yíng)養缺乏有什么危害
    回答:營(yíng)養素是孩子生長(cháng)發(fā)育的物質(zhì)基礎,營(yíng)養素缺乏了,也就是營(yíng)養不良。會(huì )影響孩子的生長(cháng)發(fā)育,甚至造成疾病或功能障礙??偨Y為四個(gè)字:矮傻病疫。矮現在最常見(jiàn)的就是由于長(cháng)期的營(yíng)養不良,造成孩子的身高增長(cháng)緩慢,造成孩子身材矮小。第二個(gè)就是發(fā)育落后,我們大腦的發(fā)育同樣也需要營(yíng)養素,如果您的營(yíng)養素供給不足,那么孩子的腦發(fā)育就會(huì )遲緩,甚至造成發(fā)育障礙。矮第三就是免疫功能低下,孩子容易反復感染,老生病。還有一個(gè)就是好多營(yíng)養素都會(huì )造成孩子的行為偏異。
    不可盲目食用高營(yíng)養食品
    回答:隨著(zhù)人民物質(zhì)文化生活的提高,人們越來(lái)越注意食品營(yíng)養問(wèn)題,特別追求高蛋白、高維生素食我們知道營(yíng)養素在體內也要有合理的平衡,才能使人健康,否則也會(huì )出現病態(tài)。據國外營(yíng)養學(xué)家指出,一般正常人如果攝入過(guò)多的高蛋白和高維生素食品,不但對身體不利,還可能破壞體內營(yíng)養素的平衡,乃至出現各種病態(tài),如肥胖、厭食、懶惰等癥狀。 現在市場(chǎng)供應的高蛋白、高維生素的食品主要是用來(lái)供給那些營(yíng)養不足的病人,而健康的人不宜選購那些自身不需要的營(yíng)養食品。根據國家主食和副食的供應標準,只要能按時(shí)按量飲食,就不必擔心身體需要的蛋白質(zhì)和維生素不夠。
    魚(yú)皮營(yíng)養膽固醇低合理補充骨膠原
    回答:魚(yú)皮營(yíng)養膽固醇低是合理補充骨膠原的最好方法之一。 魚(yú)皮的營(yíng)養價(jià)值及滋補效果與其他的皮類(lèi)似,但是膽固醇含量卻最低。血脂高不敢吃其他皮的人,吃魚(yú)皮倒不用擔心。魚(yú)皮的吃法也不少,最受人歡迎的是涼拌魚(yú)皮。紅燒魚(yú)皮、酸辣魚(yú)皮、蒜燒魚(yú)皮等也是不錯的嘗試。 做魚(yú)皮的時(shí)候,注意汆燙時(shí)間不能過(guò)長(cháng),以免影響它脆爽的口感。胃不好的人不要多吃魚(yú)皮,它更不易吸收,若是加點(diǎn)醋能改善一些。 在通過(guò)食補獲取膠原蛋白的同時(shí),還應多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物,以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞。 同時(shí)動(dòng)物皮含有較多的脂肪,搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會(huì )更好。
    上火牙疼怎么辦
    回答:上火牙疼。首先如果有齲齒的牙痛,不要用舌頭去舔,否則會(huì )引起炎癥加劇,導致牙痛的加劇??梢酝ㄟ^(guò)以下方式來(lái)緩解牙疼。第一,可以揉按合谷穴,用手指或者是指尖捏壓合谷穴,可以使牙痛的癥狀緩解。第二,鹽水漱口。第三,用冰袋冷敷,每次敷15~20分鐘,有一定的緩解效果。第四,含酒或者是叫花椒粒,起到一個(gè)麻醉的作用。如果癥狀不能緩解,也可以服用止痛片,如安定、阿司匹林、止痛片、云南白藥等止痛藥物暫時(shí)緩解疼痛。最后還是建議及時(shí)去看牙科對癥治療。
    上火吃什么藥
    回答:上火的時(shí)候可以吃一些像三黃片、牛黃解毒丸、六神丸等等。 上火主要有咽痛、牙痛、尿黃、口角糜爛、眼睛紅腫等表現。上火的時(shí)候要避免進(jìn)食一些辛辣刺激性的食物,對身體敏感的食物、飲食、生活要規律,要細嚼慢咽、戒煙戒酒,保持情緒穩定、精神放松,不要有太大的壓力,不要熬夜,要適量的運動(dòng),勞逸結合。 飲食上要注意清淡飲食,多吃一些新鮮的蔬菜、水果,盡量減少燒烤、煎炸等食物,還可以煲湯、多喝水,可以喝一些金銀花茶和綠豆湯,都有清火的作用。
    壓瘡的患者如何加強營(yíng)養
    回答:壓瘡患者往往存在消瘦營(yíng)養不良,營(yíng)養非常重要的,營(yíng)養是我們治療壓瘡的,最最重要的一個(gè)治療方法,甚至超過(guò)手術(shù)換藥的重要性,壓床患者營(yíng)養除了要有足夠的熱量以外,還需要均衡營(yíng)養,需要微量元素、維生素充足的能量。如果患者胃腸功能差,可以采取腸外營(yíng)養。如果胃腸功能較好,可以應用腸內營(yíng)養為主的。營(yíng)養支持治療需要我們計算熱卡,如果患者在院外不容易計算熱卡,就要逐漸增加患者的飲食量,但是一定要達到患者的耐受程度,避免出現患者過(guò)飽、胃儲留過(guò)多出現惡心、嘔吐等一些并發(fā)癥。
    醫院打的乳白色營(yíng)養液有什么作用
    回答:身體健康對于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都非常重要,身體有不舒服是需要到醫院查看原因,進(jìn)行對癥。有時(shí)在治療時(shí),醫生會(huì )建議患者采用輸液治療的方式,會(huì )給輸一種白色的營(yíng)養液,那么醫院打的乳白色營(yíng)養液有什么作用? 乳白色營(yíng)養液里面有葡萄糖、生理鹽水等等成分,適用于人在長(cháng)時(shí)間脫水比如高燒、營(yíng)養不良、身體過(guò)于疲勞導致的頭暈惡心等癥狀。其實(shí)不同的病癥是有不同成分的營(yíng)養液的,具的作用也有所不同,所以患者要注意到正規的醫院進(jìn)行治療,在治療時(shí)也要做好配合工作。 一般來(lái)說(shuō)醫院打的乳白色營(yíng)養液,營(yíng)養的成分比較好,比如患者身體虛弱,或者是不能正常飲食時(shí),需要打一些乳白色營(yíng)養液,幫助患者身體吸收全面的營(yíng)養,促進(jìn)恢復?;颊咦⒁獍凑蔗t生的指導進(jìn)行治療就可以。

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