馬蹄有寄生蟲(chóng)嗎 馬蹄煮多久殺死寄生蟲(chóng)
關(guān)鍵詞：#寄生蟲(chóng)
我很喜歡吃馬蹄，每次都會(huì )買(mǎi)很多回來(lái)，今天聽(tīng)人說(shuō)馬蹄里面有寄生蟲(chóng)，不能多吃，之前從來(lái)沒(méi)人和我說(shuō)過(guò)，想一下馬蹄真的有寄生蟲(chóng)嗎？
馬蹄有寄生蟲(chóng)嗎
有。
馬蹄也叫做荸薺，是一種水生植物，一般多在池塘、田地、灘涂等低洼地帶中種植，而一般馬蹄生長(cháng)的水質(zhì)較差，而且還有很多淤泥，因此相對來(lái)說(shuō)它的生長(cháng)環(huán)境是比較差的，不僅攜帶有大量的泥土、細菌，還有可能會(huì )被姜片蟲(chóng)這一類(lèi)寄生蟲(chóng)所寄生。
馬蹄削皮還有寄生蟲(chóng)嗎
一般沒(méi)有。
馬蹄長(cháng)期生長(cháng)在淤泥中，由于外皮質(zhì)地相對比較密，比較堅硬，一般寄生蟲(chóng)等微生物多是寄生在馬蹄的外皮上，當人們吃馬蹄不削皮，或者直接用嘴啃皮的時(shí)候，姜片蟲(chóng)就很可能會(huì )趁機進(jìn)入人體，導致寄生蟲(chóng)感染，但是一般將其表皮削掉之后就不會(huì )有寄生蟲(chóng)了。
馬蹄煮熟還有寄生蟲(chóng)嗎
不會(huì )有。
寄生蟲(chóng)是一種不耐高溫的生物，在將馬蹄煮熟之后，其中的寄生蟲(chóng)也會(huì )被殺死，因此將馬蹄煮熟后一般是不會(huì )有寄生蟲(chóng)的，而且將馬蹄煮一煮還可以起到一定的殺菌作用，可以殺滅大部分的致病菌，所以煮熟的馬蹄吃起來(lái)會(huì )更安全放心。
馬蹄煮多久殺死寄生蟲(chóng)
5-6分鐘。
寄生蟲(chóng)不耐高溫，一般情況下在60-70攝氏度的溫度環(huán)境中，連續煮5-6分鐘就會(huì )死掉了，所以煮馬蹄的時(shí)候，一般水開(kāi)后再煮5-6分鐘，其中的寄生蟲(chóng)即可被殺滅；不過(guò)，馬蹄的質(zhì)地比較厚，只煮5-6分鐘的話(huà)，中間部位不一定能熟，因此為了保證馬蹄的口感，建議最好是煮15分鐘左右。
荸薺寄生蟲(chóng)的危害
荸薺表面的所依附的寄生蟲(chóng)多是姜片蟲(chóng)，如果人體不慎感染了姜片蟲(chóng)的話(huà)，一般多會(huì )表現為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、大便氣味惡臭等消化道功能紊亂的癥狀；嚴重者甚至可能造成器官損害。
如果是兒童患者感染了姜片蟲(chóng)，則可能會(huì )出現消瘦、水腫、腹脹、貧血等癥狀，長(cháng)期下來(lái)，會(huì )影響兒童的正常生長(cháng)發(fā)育。
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