涼拌萵筍的家常制作方法
萵筍是一種食用價(jià)值非常高的蔬菜，它的制作方法各種各樣，涼拌萵筍是很多人非常喜歡吃的一種食物，口感比較清脆，味道又非常鮮美，制作起來(lái)也很簡(jiǎn)單，大家自己在家里面也可以輕松制作出好吃的涼拌萵筍。
想要讓涼拌萵筍的味道變得更好，那么大家就需要準備適量萵筍，一些糖鹽和蔥油，把萵筍的皮削掉，然后用擦絲器擦成絲，再放入一些食鹽攪拌均勻腌制30分鐘。腌好的樣子（腌的時(shí)間不要太短，把萵筍的水份都腌出來(lái)口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后還是會(huì )出水，影響味道）。腌好的萵筍充分擠干（擠干了口感才好）。最后再加一些加蔥油，鹽和糖，把它們充分拌勻即可（沒(méi)有蔥油用香油或橄欖油也可以）。
大家還可以準備適量萵筍，一些花椒，大蒜，香油，鹽，雞精，糖和涼拌醋，再準備一些生蔥，把萵筍的皮去掉以后擦成絲備用，大蒜切末，然后再加入一些生抽以及涼拌醋，一點(diǎn)點(diǎn)白糖、鹽、雞精、香油調勻浸泡幾分鐘，熱鍋燒熱一點(diǎn)沙拉油。爆香少許花椒，瀝出花椒。萵筍絲澆上調味汁和熱的花椒油拌均即可。
想讓涼拌萵筍的味道變得更好就需要準備一根新鮮萵筍，適量紅辣椒絲，還需要一些白醋，雞精，白糖和食鹽，大家把萵筍的皮削掉，清洗干凈后擦成絲。萵筍絲放入大容器里，放入半勺鹽。放入半勺雞精。放入半勺白糖。1勺香醋。放入1勺香油。充分攪拌均勻即可。
上面給大家介紹的就是涼拌萵筍的家常制作方法，看了上面的介紹大家應該也有了一定的了解，制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，大家應該也都學(xué)會(huì )了，如果您喜歡吃萵筍那么就應該好好學(xué)習，按照以上的方法制作萵筍可以補充身體所需要的營(yíng)養物質(zhì)，可以讓身體變得更加健康。
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