吃香菜可以健脾開(kāi)胃增加食欲 哪些人不宜吃香菜
關(guān)鍵詞：#健脾
香菜又名芫荽、香荽，因為香味獨特而常被用來(lái)當做食物的提味佐料，但是很少有人了解香菜的營(yíng)養價(jià)值。
香菜的營(yíng)養價(jià)值
香菜中含有蛋白質(zhì)、揮發(fā)油、維生素c、胡蘿卜素、維生素B2、膳食纖維、鈣和鐵等礦物質(zhì)。香菜中的特殊香氣、豐富的維生素和膳食纖維，具有提味去腥、增強食欲和消食健胃的作用。
香菜中的鐵元素含量是西紅柿的七倍，與芝麻中鐵元素相當，能補充體質(zhì)，預防和改善缺鐵性貧血癥狀。
香菜中維生素c含量高于一般蔬菜，具有消炎抗菌和增強身體免疫力的作用。吃香菜對一般呼吸道感染防治有輔助作用。
香菜中維生素B2含量豐富，與牛奶中含量相當，能緩解人體因缺乏維生素B2導致的口角炎，眼結膜炎、陰囊炎和倦怠疲勞等癥狀。
吃香菜的好處
1、健脾開(kāi)胃
香菜香氣獨特，食用后可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，提高消化功能，令食欲增加，對胃口不好、食欲不振的人非常好。
2、驅寒發(fā)汗
香菜屬于辛香菜，能促進(jìn)血液循環(huán)，解表發(fā)汗，脾胃虛寒的人食用香菜有助于暖胃散寒、緩解胃腹冷痛，對風(fēng)寒感冒、畏寒、鼻塞無(wú)汗等癥有治療作用。
3、排毒護腎
經(jīng)常食用香菜可以清除血液中有害物質(zhì)，抑制體內和腎臟中鉛積累，幫助身體排出鉛。同時(shí)，香菜有利尿的作用，可以預防膀胱炎癥，保護腎臟健康。
哪些人不宜吃香菜
1、有口臭、狐臭、腳氣的人
因為香菜性溫熱，而且有發(fā)瘡的功效，食用過(guò)多的話(huà)，可能會(huì )讓腳氣發(fā)作，變得更加的瘙癢。
而口臭患者，由于胃熱而口臭的人，在食用香菜后，由于香菜性溫熱，會(huì )造成胃熱，則會(huì )加重口臭的程度。
而狐臭的人，則是因為出汗多，并且汗味比較重，而食用香菜后，會(huì )加重體味，也就意味著(zhù)加重狐臭。
2、氣虛的人
因為香菜味辛，能散，食用過(guò)多的香菜，會(huì )損耗人體的精氣，而氣虛的人本身就沒(méi)什么精神，容易乏力，再食用過(guò)多香菜的話(huà)，會(huì )更加的沒(méi)有精氣，所以氣虛的人不宜多吃香菜。
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