鷹嘴豆可以發(fā)豆芽吃嗎

博禾醫生
鷹嘴豆可以發(fā)豆芽吃嗎
一、鷹嘴豆發(fā)芽以后,可能會(huì )產(chǎn)生毒素,且營(yíng)養價(jià)值也會(huì )大大降低,不建議食用。
二、鷹嘴豆的營(yíng)養價(jià)值。
鷹嘴豆是一種營(yíng)養價(jià)值很高物,有大量的蛋白質(zhì),有很多種的氨基酸、維生素、粗纖維。事實(shí)清鷹嘴豆還含有大量的鈣、鎂、鐵等微量元素。
三、鷹嘴豆的副作用
鷹嘴豆雖然是營(yíng)養價(jià)值高,也有很好的藥用價(jià)值,可是鷹嘴豆也是有一定的副作用的,對于一些低血糖類(lèi)的人群是不適合吃鷹嘴豆的。
四、鷹嘴豆的功效
1、鷹嘴豆可以補血,對于消化不良的人也是有好處的。
2、鷹嘴豆清空有潤肺的作用。
3、鷹嘴豆具有美容養顏的功效。
4、鷹嘴豆有很好的強骨作用,對于糖尿病人和心血管類(lèi)病人有好處。
5、鷹嘴豆可以補鈣,補腎,對于被蛇咬傷也是有一定的治療效果的。
6、鷹嘴豆可以治療支氣管炎、霍亂,對于便秘、痢疾、腸胃氣脹、中暑有很好的治療效。
7、鷹嘴豆還具有降低膽固醇含量的效果。
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