沙琪瑪添加硼砂之硼砂對人體有什么危害

博禾醫生
硼砂俗稱(chēng)硼醋鈉,是白色或無(wú)色結晶粉末。由于毒性高,世界各國禁止食品添加劑。
但自古以來(lái),我國就習慣于在食品中使用硼砂,在食品中添加硼砂,起到防腐、增加彈性和膨脹的作用。硼砂對人體健康有害
危害很大,人體可以分解和排出少量有毒物質(zhì),但硼砂進(jìn)入胃酸后轉化為硼酸,硼酸在人體內積累,雖然每次攝入量不多,但積累,持續攝入會(huì )在體內積累,阻礙消化道酶的作用,導致食欲不振、消化不良,抑制營(yíng)養吸收,促進(jìn)脂肪分解,從而減肥,其急性中毒癥狀為所謂硼酸癥,如嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統障礙、休克、昏迷等。硼砂中的硼抑制了細菌的DNA合成,但也會(huì )對人體內的DNA造成傷害。
硼是人體的限量元素。如果人體攝入過(guò)多的硼,會(huì )導致多器官的積累性中毒。硼砂成人中毒劑量為113克,成人死亡劑量為15克,嬰兒死亡劑量為2-3克。因此,我國《食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》明確禁止硼砂作為食品添加劑使用。但由于硼砂對口感食品的要求較高,特別是一些肉制品可以顯著(zhù)提高其“質(zhì)量”,而且由于硼砂的耐腐蝕性較弱,因此經(jīng)常被廣泛使用。
百分之95的酒精可以消毒傷口嗎
清明節踏青好處多 你還不快行動(dòng)
冰箱保鮮洞總結冰生活小妙招
血腸在冰箱5到6天還可以吃嗎
火鍋店常喝的汽水飲料有哪些
被子上螨蟲(chóng)怎么去除最有效
水煮蛋是冷水下鍋還是熱水
自己熬的蔥油放冰箱能放多久
冰箱保鮮的小眼怎么弄不結冰
不粘鍋里面的涂層掉了有毒嗎
豬肉在冰箱冷凍多久不能吃
冰箱里面有異味是什么原因怎么解決