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什么樣的面條是沒(méi)有添加硼砂?

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)有些面條會(huì )加入一些硼砂,什么樣的面條是沒(méi)有加入硼砂的呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
在購買(mǎi)面條的時(shí)候,最好是觀(guān)察面條的顏色,如果是正常的面條比較發(fā)黃,但是如果添加了硼砂面條就會(huì )出現白而微黃,并且手感會(huì )比較光滑,這樣的面條吃起來(lái)嚼勁也會(huì )比較強。
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