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毛燕和燕窩的區別

食材百科編輯 醫言小筑
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關(guān)鍵詞:#燕窩

1、作不一樣

燕窩就是指雨燕目雨燕科的一部分鈴木雨燕和金絲燕屬的幾類(lèi)金絲燕代謝出去的唾沫,再混和別的物質(zhì)所筑造的洞穴。

毛燕主要是灰腰金絲燕所打造的巢。此類(lèi)鈴木雨燕本性喜愛(ài)用唾沫再加自身的毛來(lái)建巢(均值一個(gè)巢帶有十到五十巴仙上下的翎毛)。

2、原產(chǎn)地不一樣

燕窩主產(chǎn)區于新加坡、印尼、菲律賓和越南等東南亞地區及在我國的福建省和廣東省沿海地區.燕窩帶有豐富多彩的糖原、檸檬酸、礦酸碳水化合物及其特點(diǎn)物質(zhì)——唾液酸,具備補陰、潤肺和益氣等作用,做為食藥同源雙用的高端養生食材,備受世界各國顧客的鐘愛(ài)。

毛燕是洞燕的一種,出產(chǎn)地包含菲律賓、印度尼西亞及其新加坡的沙巴及砂勞越。砂勞越及沙巴州的燕窩洞遍及地區的公園,山林自然保護區及其沿海地區的海島,犬亞(Niah),峇南(Baram)等地區。

3、成份不一樣

燕窩中的關(guān)鍵營(yíng)養元素是蛋白,在其中有1種必須氨基酸(磷酸氫鈣),3種條件性必須氨基酸,而身體需要的必須氨基酸有8種,條件性必須氨基酸有13種。

燕窩的採摘者在採摘燕窩后,一般會(huì )對燕窩開(kāi)展挑毛解決,進(jìn)而使燕窩的制成品外形更為美觀(guān)大方好看。但也是有一些生意人對採摘的燕窩不用挑毛就開(kāi)展售賣(mài),那樣的燕窩,稱(chēng)作毛燕,也叫毛燕窩。

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