糖尿病人能否吃果糖
糖類(lèi)物質(zhì)是由碳、氫、氧等元素組成的有機化合物，化學(xué)式類(lèi)似于碳和水的組合，因此也被稱(chēng)為碳水化合物，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等多種營(yíng)養成分。在自然界中，糖類(lèi)物質(zhì)廣泛存在于植物、水果和蜂蜜中，提取后可以保存在陰涼干燥的地方，適合普通人吃。通常，根據糖的來(lái)源、形態(tài)和顏色，可以大致分為糖、糖、冰糖、葡萄糖、蜂蜜、糖等多種類(lèi)型。
糖尿病患者能否吃果糖
果糖是糖類(lèi)物質(zhì)之一，含有6個(gè)碳原子，通常在水果漿和蜂蜜中存在于游離狀態(tài)，也可以與葡萄糖結合生成蔗糖。純果糖通常呈無(wú)色晶狀，易溶于水、乙醚、乙醇等溶液，甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度最高的糖之一。因此，在相同的甜度標準下，攝入果糖的量應該是蔗糖的一半，可以為人體提供能量支持，緩解饑餓和疲勞等不適。
糖尿病患者攝入過(guò)多的糖類(lèi)物質(zhì)和脂肪，血糖值急劇上升，長(cháng)期發(fā)展不利于健康，可能誘發(fā)嚴重的并發(fā)癥，甚至危及生命。相關(guān)研究表明，攝取過(guò)多果糖會(huì )降低胰島素水平，提高饑餓荷爾蒙水平，增加體重。因此，不建議糖尿病患者攝取太多果糖，平時(shí)可以少量食用，但必須控制攝取量。
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