11個(gè)月的寶寶夏季食譜到底是怎樣的呢?下面就讓小編告訴你11個(gè)月嬰兒夏季食譜大全，歡迎參閱

11個(gè)月嬰兒夏季食譜大全

魚(yú)泥餛飩

原料:魚(yú)泥50克，小餛飩皮6張，韭菜末、香菜末各適量。生抽少許。

制作方法

魚(yú)泥加韭菜末做成餛飩餡，包入小餛飩皮中，做成餛飩生坯。

鍋內加水，煮沸后放入生餛飩，煮沸后，倒少許生抽再煮一會(huì )兒，至餛飩浮在水上時(shí)，撒上香菜末即可。

營(yíng)養食譜:11個(gè)月寶寶夏季食譜

營(yíng)養經(jīng)

魚(yú)肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，是人們日常飲食中比較喜愛(ài)的食物。魚(yú)類(lèi)種類(lèi)繁多，大體上分為海水魚(yú)和淡水魚(yú)兩大類(lèi)。但不論是海水魚(yú)還是淡水魚(yú)，其所含的營(yíng)養成分大致是相同的，所不同的只不過(guò)是各種營(yíng)養成分的多少而已。魚(yú)肉營(yíng)養價(jià)值極高，經(jīng)研究發(fā)現，兒童經(jīng)常食用魚(yú)類(lèi)，其生長(cháng)發(fā)育比較快，智力的發(fā)展也比較好，而且經(jīng)常食用魚(yú)類(lèi)，人的身體比較健壯，壽命也比較長(cháng)。

鮮肉餛飩

原料:豬瘦肉100克、餛飩皮20張、雞蛋1個(gè)。鹽、蔥末、肉湯、紫菜各適量。

制作方法

豬瘦肉洗凈，切末;紫菜洗凈，撕碎;雞蛋打散成蛋液，將肉末，鹽、蔥末加蛋液，攪拌成肉餡。

將肉餡分成20等份，分別包在餛飩皮內，成20個(gè)餛飩生坯。

鍋置火上，加適量肉湯煮沸后。放入餛飩生坯，中火煮，分鐘至沸騰后轉小火，撒上紫菜，略煮l-2分鐘，加鹽調味即可。

營(yíng)養經(jīng)

給寶寶做餛飩要包得小點(diǎn)，并且盡量煮得熟爛一些，這樣利于消化。

11個(gè)月寶寶食譜綠豆海帶湯

食物原料:

海帶(洗干凈，泡好)、綠豆(用溫水泡)

制作方法:

1、把200克鮮海帶洗凈切成細絲，用開(kāi)水燙一下，撈出，控凈水;

2、30克大米、60克綠豆、6克陳皮分別洗凈;

3、砂鍋內倒入清水1000毫升，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開(kāi);

4、改用慢火煮至綠豆開(kāi)花，放入冰糖即可食用。如果不喜歡喝甜湯，也可以換成少量鹽。

提示:海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價(jià)值的甘露醇，具有良好的利尿作用。

營(yíng)養食譜:11個(gè)月寶寶夏季食譜

營(yíng)養經(jīng):

綠豆是公認的消暑食品。綠豆湯、綠豆粉、綠豆沙、綠豆糕，其清熱解毒、防暑降壓的功效早已深入人心。海帶具有良好的利尿作用。

11個(gè)月寶寶食譜葡萄奶昔

食物原料:

一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，幾塊冰。

制作方法:

先將冰塊放入攪拌機打碎，將葡萄洗凈、去皮，和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。

提示:給葡萄剝皮可能有點(diǎn)麻煩，但你千萬(wàn)別偷懶，否則你會(huì )發(fā)現做完的奶昔里到處都漂浮著(zhù)葡萄皮。

營(yíng)養經(jīng):

面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過(guò)程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20%左右被分解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營(yíng)養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸奶酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

夏季養生有什么技巧

1、最佳調味品——食醋:酷夏熱出汗多，多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，短時(shí)間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點(diǎn)醋，很快會(huì )解除疲勞，保持充沛的精力。

2、最佳蔬菜——苦味菜:夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時(shí)，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益。中醫學(xué)認為，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過(guò)其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的?，F代科學(xué)研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)?？喙?、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。

3、最佳湯肴——番茄湯:夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻后再喝)，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合于男子。

4、最佳肉食——鴨肉:切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進(jìn)補，關(guān)鍵在于選準補品。這里向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養料，而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等多見(jiàn)于夏季。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功，對病后體虛大有裨益;鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。

5、最佳飲料——熱茶:夏天離不開(kāi)飲料，首選的既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。據英國專(zhuān)家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過(guò)冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

6、最佳營(yíng)養素——維生素e:維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素e莫屬。德國科學(xué)家強調，人在夏天會(huì )遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素e可將這三大危險降到最低程度。維生素e在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可多安排一點(diǎn)。必要時(shí)也可酌服維生素e的藥丸，每天15-60毫克足矣。

7、最佳運動(dòng)——游泳:夏令最好的運動(dòng)是游泳。游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對血管有益，被譽(yù)為“血管體操”。另外，由于在水中消耗的熱量要明顯高于陸地，故游泳還能削減過(guò)多的體重，收到健美之效。

8、最佳服色——紅色:不少人認為穿白色衣服度夏最佳，其實(shí)穿紅裝更好。其奧妙在于紅色可見(jiàn)光波最長(cháng)，可大量吸收日光中的紫外線(xiàn)，保護皮膚不受傷害，防止皮膚老化甚至癌變，而其他服色(包括白色)此種功效較弱。至于面料，當以混紡的t恤衫為佳，其最佳混合比例為33%的棉和67%的聚酯。

9、最佳取涼“設施”——扇子:從健身角度看，取涼“設施”是扇子最佳。扇子雖然已是“老古董”了，但其健身效果卻是其他任何現代降溫設備所無(wú)法比擬的。搖扇是一種運動(dòng)，可鍛煉肢體(若有意識地換用左手搖扇，還可收到活化右腦、開(kāi)發(fā)右腦潛能、預防中風(fēng)的意外之效)。同時(shí)，扇子獲得的風(fēng)也最宜人。

10、最佳保健措施——起睡定時(shí):夏天日照時(shí)間長(cháng)，天亮得早而黑得晚。因此，人們的起居和作息時(shí)間，應隨之作一些相應的調整，以遲睡早起為佳，而且應盡可能地定時(shí)起、睡?！岸〞r(shí)”是體內生物鐘的要求。如果一年四季都能定時(shí)，可造成“動(dòng)力定型”，使身體具有最好的適應性和預定性，在夏季，更應給自己規定一個(gè)嚴格的起睡時(shí)間，決不無(wú)故違反，即使休息日也不例外，夏季最佳就寢時(shí)間是22:00-23:00，最佳起床時(shí)間是5:30-6:30。夏季炎熱的天氣很容易影響人們的睡眠，但你一旦養成了定時(shí)起睡的習慣，就比較容易排除氣候對睡眠的干擾，早晨也會(huì )自然舒適地醒來(lái)，體內的生物鐘就不會(huì )出現“錯點(diǎn)”現象，各種生理節律均可安然運行。