夏季天氣炎熱，人體新陳代謝加快，所以對營(yíng)養的需求也更大。今天，小邊為女性朋友分享5種夏季健康湯，讓女性朋友吃營(yíng)養美味的健康湯來(lái)美容。

提高睡眠質(zhì)量，改善臉色――蟲(chóng)草老龜湯

材料:一只老龜，適量冬蟲(chóng)草。

做法：老龜、冬蟲(chóng)夏草洗凈備用；將5碗冷開(kāi)水放入燉鍋中，將備用材料一起燉3小時(shí)；燉后調味（實(shí)際上只需加入適量的鹽）。冬蟲(chóng)夏草與老龜一起飲用，具有健脾、鎮靜、美白肌膚的作用，是白領(lǐng)女性四季的合適補品。

美容豐胸-核桃松仁米湯

材料：冰糖、粟米、核桃仁、松仁。

做法：取適量湯，加入冰糖和小米，小火燉，撒上核桃和松仁，即可食用。核桃和松仁是女性的經(jīng)典營(yíng)養食品，富含維生素E鋅有利于滋潤皮膚，延緩衰老。此外，它們含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素含量也很豐富，是美容美發(fā)的好產(chǎn)品。核桃和松仁是亞麻酸的好來(lái)源，最近流行的胸部保健成分，具有刺激雌激素合成的作用。玉米本身富含維生素E，也是專(zhuān)家推崇的美膚食品。

改善壓力性頭痛――天麻乳鴿湯

原料：鴿子、天麻、枸杞、金華火腿、紅肉。

調料：精鹽、姜片、胡椒粒和粉。

做法：殺死鴿子。加入赤肉、天麻、枸杞、金華火腿和調味料，加水文火燉3―4小時(shí)即可!

天麻對頭痛、頭暈、肢體麻木有很好的效果，而且鴿子營(yíng)養豐富，口感光滑嫩滑，深受用腦過(guò)度的女性朋友的青睞。

清熱養顏-蓮子百合湯

材料:瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五餞，蜜棗四片，生姜半片。

做法：蓮子百合多采用干制品，清洗上述食物和藥物，放入鍋中，加入瘦肉，六碗水，煮三到四個(gè)小時(shí)，蓮子松化，百合味。蓮子是一種著(zhù)名的滋養藥食品，滋養和平，降低血壓。百合能補氣，溫肺咳嗽；新鮮產(chǎn)品具有咳嗽、慢性支氣管炎、肺病咳嗽。

湯的注意事項

如果你想在家里煮一鍋湯，讓家人分享口福和幸福，你也應該注意以下事項：

選材:中藥選材時(shí)，最好選用無(wú)副作用的人參、當歸、枸杞、黃芪、山藥、百合、蓮子等。此外，溫和的湯可以根據個(gè)人身體狀況選擇。如果身體生氣，可以選擇綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火保濕的中草藥；如果身體太冷，應該選擇人參作為湯。

水溫：冷水肉，肉外蛋白質(zhì)不會(huì )立即凝固，內外蛋白質(zhì)可以完全溶解在湯中，湯的味道很美味。

下料:肉要先焯一下，去除肉中殘留的血液，保證湯的顏色是正確的。雞要整個(gè)鍋，可以保證湯后雞肉細膩不粗糙。另外，不要過(guò)早放鹽。鹽會(huì )使肉中的水分迅速流出，加速蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。

溫度：火不要太大，溫度以湯沸騰程度為準。煮沸后，用小火慢慢煮沸通常需要三個(gè)小時(shí)左右。因為人參中含有人參皂苷，如果煮得太久，就會(huì )分解，失去營(yíng)養價(jià)值。因此，煮人參湯的最佳時(shí)間約為40分鐘。

煮湯的肉料處理:不管煮湯多久，肉的營(yíng)養都不能完全溶解在湯里，所以喝湯后要吃適量的肉。

調經(jīng)補血-紅棗烏雞湯

材料：枸杞、紅棗、生姜、烏雞。

做法：一、將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。

二、用水沖洗枸杞、紅棗、生姜。紅棗去核；刮姜皮，切2片。

3、在鍋中加入清水，用大火煮沸，然后加入上述材料，然后打開(kāi)，用中火鍋煮2-3小時(shí)。紅棗自古以來(lái)就是一種很好的補血產(chǎn)品，烏雞更能益氣養陰。它特別適合女性朋友。它對月經(jīng)紊亂有一定的療效。經(jīng)常吃它可以美容。