吃杏仁能減肥你知道嗎?不少人覺(jué)得吃杏仁會(huì )發(fā)胖。但最近有研究表明，在飲食減肥中，如果好好活用杏仁的話(huà)，豐富的營(yíng)養是你健康減肥的好食材哦!因為吃杏仁容易產(chǎn)生持久的飽足感，不容易餓，減少了不自主吃零食的習慣，所以在不知不覺(jué)間就能瘦下來(lái)。下面，就教你怎么吃杏仁減肥吧!

杏仁能有效控制體重

杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養成分。杏仁中所含的單不飽和脂肪酸有助于降低血脂，減肥者無(wú)需嚴格控制飲食，也能輕松瘦下來(lái)哦。另外杏仁還含有大量纖維，可以減少饑餓感，對于保持體重有一定的功效。此外，杏仁所含的膳食纖維可以降低脂肪吸收率。睡前吃幾枚杏仁，或者喝一杯杏仁茶，不僅能夠飽腹，還不用怕會(huì )發(fā)胖呢。

哈佛大學(xué)曾經(jīng)做過(guò)一項研究，將參加研究的肥胖人群分成兩組，A組是嚴格控制每天熱量的攝入，則以成年男性1500卡，成年女性1200卡的標準來(lái)進(jìn)行6個(gè)月的低脂飲食生活;B組則是采取杏仁和橄欖油等不飽和脂肪酸攝入的方法來(lái)進(jìn)行飲食減肥。兩組的結果表明，B組的肥胖人群能有效減重，比A組見(jiàn)效更明顯，而且在減肥成功12個(gè)月后，并未發(fā)現有反彈的跡象。

不少人以為飲食減肥只要控制好卡路里的攝入量，吃一些低脂的食物就能有效減肥，的確能在短期內瘦下來(lái)，可是反彈的機會(huì )相當大，而且反彈后的體重更甚于減肥前。而食用杏仁等含有良性脂肪的食物，既能保持均衡的營(yíng)養，減肥效果也十分顯著(zhù)，最重要的是能擺脫反彈的惡性循環(huán)。

如何活用杏仁減肥法

像很多減肥食物一樣，光吃單一食物是無(wú)法有效減肥，杏仁也是需要互相調配才能發(fā)揮強大的減肥功效哦!每天攝入20-25顆，分量不能過(guò)多，替代零食，在嘴饞的時(shí)候吃一點(diǎn)，除了能減肥，還能有效抑制食欲，減少主食的飯量呢!下面介紹兩種杏仁食譜:

草莓大杏仁水果茶

原料:草莓10顆，香蕉1根，美國大杏仁20顆，蜂蜜2湯匙(30ml)，涼開(kāi)水4湯匙(60ml)。

制作過(guò)程:草莓用淡鹽水浸泡10分鐘后，沖洗干凈，去蒂對半切開(kāi)。香蕉去皮，切成塊。將草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和涼開(kāi)水倒入攪拌機，攪打2分鐘，待成果泥狀即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。

Tips:美容佳品屬這個(gè)草莓大杏仁水果茶了，保濕、排毒美白、抗氧化一一俱全，讓你一杯茶美麗到心底里。

杏仁零食沙拉

原料:杏仁20顆，圣女果(紅/黃)20個(gè)，話(huà)梅5顆，荷蘭豆250克，鹽1茶匙(5克)，橄欖油1茶匙(5毫升)。

制作過(guò)程:首先，將荷蘭豆撕去兩邊的筋并洗凈以備用;圣女果洗凈，對半切開(kāi)。然后在鍋中倒入水(以浸沒(méi)荷蘭豆為宜)，開(kāi)大火加熱至水沸騰后，加入1/2茶匙(3克)的鹽，并放入荷蘭豆，數三下即可關(guān)火。20秒鐘后，將鍋中的荷蘭豆撈出，放入冷水中浸泡約一分鐘。接著(zhù)，將冷水中的荷蘭豆撈起瀝干水分，倒入大碗中，放入之前準備好的圣女果和話(huà)梅，加入剩余的1/2茶匙鹽和橄欖油。注意一定要攪拌均勻，最后放入杏仁即可。這道沙拉味道酸酸的非常開(kāi)胃，而且由于用橄欖油代替沙拉油的緣故，這道沙拉的熱量非常低，正適合夏日進(jìn)食。

tips:很多減肥的女生都餓肚子或者光吃水果，糖分水分都攝取足夠，但是饑餓感很難忍受，這個(gè)杏仁水果沙拉，很快就有飽腹感，是減肥美容的佳品。