護眼食物吃什么?菠菜護眼又營(yíng)養

博禾醫生
1、屈光不正,兩目干澀:
上班族老盯著(zhù)電腦屏幕很容易用腦過(guò)渡!在這時(shí)來(lái)道菠菜食療效果不錯!
食用方法:鮮菠菜、羊肝各500克。將水燒沸后入羊肝,稍滾后下菠菜,并加適量鹽、麻油、味精,滾后即可。此湯具有養肝明目的功效。
提醒:菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣的吸收。故吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟,撈出再炒。由于嬰幼兒急需補鈣,有的還患有肺結核缺鈣,軟骨病、腎結石、腹瀉等,則應少吃或暫戒食菠菜。
2、視物不清,頭昏肢顫:
食用方法:菠菜、鮮藕各200克。將菠菜入沸水中稍焯;鮮藕去皮切片,入開(kāi)水氽斷生,加入鹽、麻油、味精拌勻即可。本菜具有清肝明目的功效。
小提醒:菠菜根的營(yíng)養更豐富!含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)等。其實(shí)最關(guān)鍵的是,因為它是在土壤中,不與外界接觸,所以說(shuō)它算的上是真正的無(wú)殘留農藥食物,還充分的吸收了土壤中的礦物質(zhì)等營(yíng)養素。
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