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健腦食品是什么?

神經(jīng)外科編輯 醫心科普
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關(guān)鍵詞:#食品#健腦

對人體大腦發(fā)揮維護作用的食品通常指大腦食品。蛋白質(zhì)、維生素B1、尼克酸和脂肪構成大腦的主要成分,在人體發(fā)育時(shí)期應特別注意以上營(yíng)養物質(zhì)的充分供給。常見(jiàn)的健腦食品基本都富含以上幾種物資如魚(yú)類(lèi)、、豆類(lèi)、海帶、芝麻等。

健腦食品有哪些

1、魚(yú)類(lèi)

各種魚(yú)類(lèi)都有一定的促進(jìn)大腦功能的作用。魚(yú)本身富含蛋白質(zhì),是生活中蛋白質(zhì)的重要來(lái)源,蛋白質(zhì)的質(zhì)量比畜肉好,人體所需的氨基酸也豐富。魚(yú)中所含的營(yíng)養素是保證大腦發(fā)育和智力活動(dòng)正常進(jìn)行的重要基礎。

2、豆類(lèi)

大豆中含有大量蛋白質(zhì),質(zhì)量?jì)?yōu)于其他豆類(lèi),合自然界人體智能活動(dòng)植物蛋白質(zhì)。

3、蘋(píng)果

富含人體所需的微量元素鋅,鋅元素是構成與記憶密切相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)的物質(zhì),促進(jìn)青少年的發(fā)育,提高記憶力是很重要的。

4、金針菇

營(yíng)養豐富,其干貨含有大量蛋白質(zhì)、鈣、鐵、煙酸、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等。針菇還含有8種人體必備的氨基酸,其中賴(lài)氨酸含量特別多。香菇是健腦增智食品。

5、玉米

玉米中卵磷脂含量高,在健腦方面具有明顯優(yōu)勢,含有高脂肪、蛋白質(zhì)、b族維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等,經(jīng)常吃玉米可以健腦,減肥抗癌。

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專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)

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  • 最新問(wèn)答
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  • 不可盲目食用高營(yíng)養食品
    回答:隨著(zhù)人民物質(zhì)文化生活的提高,人們越來(lái)越注意食品營(yíng)養問(wèn)題,特別追求高蛋白、高維生素食我們知道營(yíng)養素在體內也要有合理的平衡,才能使人健康,否則也會(huì )出現病態(tài)。據國外營(yíng)養學(xué)家指出,一般正常人如果攝入過(guò)多的高蛋白和高維生素食品,不但對身體不利,還可能破壞體內營(yíng)養素的平衡,乃至出現各種病態(tài),如肥胖、厭食、懶惰等癥狀。 現在市場(chǎng)供應的高蛋白、高維生素的食品主要是用來(lái)供給那些營(yíng)養不足的病人,而健康的人不宜選購那些自身不需要的營(yíng)養食品。根據國家主食和副食的供應標準,只要能按時(shí)按量飲食,就不必擔心身體需要的蛋白質(zhì)和維生素不夠。
    哪些食品含葉酸
    回答:造成胎兒畸形的原因和種類(lèi)很多,其中由于葉酸缺乏所引起的胎兒畸形卻鮮為人知。葉酸缺乏可能會(huì )引起先天性神經(jīng)器官畸形,即脊柱裂、無(wú)腦兒、腦膜膨出。這三種先天性疾病在我國北方一些農村發(fā)生率較高。 近年來(lái)研究發(fā)現,葉酸具有防止神經(jīng)器官缺陷的作用。美國食品與藥品管理局提議,每位育齡婦女每日需攝入400微克的葉酸,這對妊娠早期尤為重要,因為早期正是胎兒神經(jīng)器官發(fā)育的關(guān)鍵期。 葉酸屬于維生素的一種,是飲食中重要的成分,它含在肝臟、筍、水果、小麥及綠色蔬菜中。為了下一代的健康,孕婦一定要糾正偏食的不良習慣,常食和多食富含葉酸的食物,如菠菜、牛奶、動(dòng)物肝臟、土豆、水果、西紅柿等,以消除或減少葉酸缺乏的可能。
    油炸食品炸過(guò)頭發(fā)黑會(huì )致癌嗎
    回答:油炸食品炸過(guò)頭發(fā)黑可能存在致癌風(fēng)險。因油炸食品會(huì )產(chǎn)生致癌物質(zhì),如脂肪酸發(fā)生有害化學(xué)變化產(chǎn)生多種有害成分,反式脂肪酸干擾人體正常代謝并增加患心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險。世界衛生組織證實(shí),油炸食品中含有大量丙烯酰胺,是二級致癌物。建議均衡飲食,多樣化食物攝入,減少垃圾食品如油炸食品的攝入,保持健康飲食習慣。
    豐胸美胸食品有哪些?
    回答:這位朋友,很高興為你解惑問(wèn)題,胸部比較平坦,是女性常見(jiàn)的現象,具備一副傲人的乳峰,是每個(gè)女孩子的夢(mèng)想與最求。胸部平坦,只有通過(guò)手術(shù)隆胸,方才能予以穩定。單純的說(shuō)靠食物來(lái)美胸豐胸,是沒(méi)什么科學(xué)道理的。經(jīng)常性的對胸部采用一定的推拿措施,還是有一定的協(xié)助的。另外建議您,如果想胸部高大挺拔,乳房減小,建議您去做美胸隆胸手術(shù)
    腳骨折了怎么恢復最快吃些什么食品
    回答:腳骨折以后應適當的增加營(yíng)養、合理飲食,對骨折恢復會(huì )更好。腳骨折多數是由崴腳、運動(dòng)損傷等所導致的,在初期會(huì )出現水腫和血腫等癥狀,可多吃一些富含鐵類(lèi)的食品,增加機體的造血,比如瘦肉、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等高蛋白食物,不僅能促進(jìn)骨折的修復,還可增強造血功能。在中晚期是骨痂的形成期,應補充大量的鈣質(zhì)來(lái)提供骨痂的生成,可多吃一些含鈣比較高的食物,比如海鮮、蝦皮、牛奶等,在骨折恢復后應補充大量的膠原纖維,可多吃一些含維生素C類(lèi)的水果、蔬菜,可促進(jìn)骨膠原的形成。
    開(kāi)眼角可以吃油炸食品嗎
    回答:做開(kāi)眼角手術(shù)之后不能吃油炸類(lèi)的食物,吃油炸類(lèi)的食物可能會(huì )對皮膚造成刺激。生活中有一些人因為先天性遺傳因素導致眼睛比較小,顯得不夠好看做開(kāi)眼角手術(shù),可以讓眼睛快速變大,達到美觀(guān)作用,能夠讓整體能夠看起來(lái)更加精致。做了開(kāi)眼角手術(shù)之后不要熬夜,避免對恢復造成刺激。
    上臂抽脂術(shù)后多久可以吃辛辣海鮮等食品
    回答:吸脂術(shù)后要注意飲食清淡,避免辛辣刺激性食物同食,吸脂術(shù)后也不要暴飲暴食,過(guò)量的暴飲暴食容易反彈,一般而言,吸脂后一個(gè)月內不能吃太辣的食物,也可以根據自己抽脂的量來(lái)決定是否適合吃辣椒,建議您咨詢(xún)相關(guān)整形機構。所以至少要間隔一個(gè)月以上,再吃辛辣刺激食物。
    糖尿病人能吃標有葡萄糖的食品嗎?
    回答:糖尿病人是不建議食用含有葡萄糖的食品的,尤其是含糖量較大的情況下可能會(huì )導致血糖偏高明顯,如果不能積極控制,嚴重者會(huì )導致糖尿病的各種并發(fā)癥,比如糖尿病腎病,低滲性昏迷,糖尿病酮癥酸中毒等。平時(shí)需要密切監測血糖情況,少吃多餐,盡量不要吃太多甜品。
    凍干食品吃了會(huì )上火嗎
    回答:根據你的描述一般是可以食用的,需要適量食用,增加營(yíng)養補充維生素微量元素,規律生活習慣按時(shí)作息按時(shí)作息,適當鍛煉身體。同時(shí)飲食應粗細搭配,少飲濃茶、咖啡、酒類(lèi)及少進(jìn)辛辣食物。
    含有乳化劑471的食品,寶寶可以吃嗎
    回答:根據你的描述一般是不可以服用的,增加營(yíng)養補充維生素微量元素平衡飲食合理搭配易消化易吸收飲食,補充蛋白質(zhì)。同時(shí)平時(shí)禁吃辛辣酒等刺激性食物。平時(shí)需要適量運動(dòng)、增強體質(zhì)。
    來(lái)例假可以做食品健康證體檢嗎
    回答:來(lái)月經(jīng)可以辦理健康證,因為辦理健康證,主要是化驗肝功,做胸腹透仔細檢查,一般絕不會(huì )做婦科的陰道檢查,因此并絕不會(huì )影響到健康證的健康檢查仔細檢查培訓,建議到醫院辦理健康證健康檢查,需要有空腹仔細檢查,建議平時(shí)要留意飲食作息要有規律,防止操勞或者是加班,月經(jīng)期間也需要有留意防止受寒。
    牙痛不要吃辛辣刺激性食品不要喝酒外
    回答:再次出現牙痛癥狀之后,除了防止吃辛辣食物和飲酒之外,還需要有防止吃溫度過(guò)高或者過(guò)低的食物,比如說(shuō)冰鎮飲料、滾燙食物等,否則會(huì )致使牙痛癥狀嚴重。致使牙痛的病因許多,比如說(shuō)齲齒、牙髓炎、根尖炎、牙齦乳頭炎等。牙病不同于其他疾病,牙齒局部解決是主要的救治手段,建議及時(shí)去正規醫院口腔科仔細檢查診斷救治。需求注意平時(shí)注意多飲水,清淡飲食,多吃一些新鮮的蔬果。
    血糖高吃什么食品好
    回答:再一個(gè),蛋白類(lèi)的東西,主要是包括瘦肉、牛奶,牛奶是那種純牛奶,不是牛奶飲品或者是乳味飲料,雞蛋、豆腐都是可以的,烹調方式盡量選擇蒸、煮或者是煎、炒。副食方面可以選擇綠色的青菜,其他顏色比如土豆、蓮藕、山藥、南瓜等等這些含淀粉比較高,所以說(shuō)一般不建議病人過(guò)多的食用。血糖高的病人在飲食上,一般是給患者有以下建議:在主食的選擇上,應該選擇以小麥面或者是大米為主要類(lèi)型的主食;
    如何給糖尿病的人烹調食品
    回答:給糖尿病人烹調十分原則是飲食以清淡易消化為主,不要吃油炸的食物,也不要喝粥,盡量的可以多進(jìn)食富含蛋白質(zhì)及維生素豐富的食物,糖尿病患者的主食可以為米飯,饅頭,花卷,餃子,包子,面條等,但是每次不要超過(guò)100克,糖尿病患者可以喝一些清淡的湯,比如銀耳湯,紫菜湯的。
    膽囊炎可以吃哪些肉類(lèi)食品?
    回答:你的這各情況是患有膽囊炎引來(lái)的消化不良的表現出的建議你可以始終保持心情舒暢注意休息才行的,平常需要有適當口服消炎利膽片,利膽醇等等才行的,另外需要有留意飲食清淡規律禁油膩禁酒令才行的,蛋黃都不能夠吃的,對于肉類(lèi)食物可能會(huì )適當少吃瘦肉,牛肉等等即可的但只好少吃
    吃了油炸食品后咳嗽怎么辦
    回答:

    吃了油炸食品后咳嗽可通過(guò)飲用溫水、食用蜂蜜、蒸汽吸入、調整飲食結構、服用止咳藥物等方式緩解。油炸食品可能刺激咽喉黏膜或誘發(fā)胃酸反流,導致咳嗽癥狀。

    1、飲用溫水

    溫水能舒緩受刺激的咽喉黏膜,稀釋咽喉部分泌物。建議小口慢飲,避免水溫過(guò)高造成二次刺激。若咳嗽伴隨咽喉干癢,可加入少量檸檬汁幫助緩解。

    2、食用蜂蜜

    蜂蜜具有潤喉止咳作用,可直接含服或兌溫水飲用。其黏稠質(zhì)地能覆蓋咽喉黏膜形成保護層,但糖尿病患者應慎用。一歲以下嬰兒禁止食用蜂蜜。

    3、蒸汽吸入

    通過(guò)吸入溫熱蒸汽可濕潤呼吸道,緩解咽喉干燥引發(fā)的咳嗽??稍诿娌烤嚯x熱水30厘米處呼吸蒸汽,或使用加濕器維持環(huán)境濕度。

    4、調整飲食結構

    暫時(shí)避免辛辣、過(guò)甜或堅硬食物,選擇粥類(lèi)、蒸煮蔬菜等清淡飲食。減少油脂攝入有助于降低胃酸反流風(fēng)險,睡前2小時(shí)不宜進(jìn)食。

    5、服用止咳藥物

    若咳嗽持續可遵醫囑使用右美沙芬、愈創(chuàng )甘油醚或復方甘草片等藥物。胃酸反流引起者可配合抑酸劑,但須排除過(guò)敏或呼吸道感染因素。

    日常需控制油炸食品攝入頻率,烹飪時(shí)選擇橄欖油等穩定性較高的油脂??人云陂g保持室內空氣流通,避免接觸冷空氣或粉塵刺激。若咳嗽超過(guò)3天不緩解、伴隨發(fā)熱或呼吸困難,應及時(shí)就診排查過(guò)敏性咽喉炎、反流性食管炎等潛在疾病。長(cháng)期反復出現餐后咳嗽建議完善胃鏡或喉鏡檢查。

    吃了過(guò)期食品肚子疼怎么辦?
    回答:

    吃了過(guò)期食品肚子疼可通過(guò)催吐、補充水分、熱敷腹部、使用藥物、就醫治療等方式緩解。過(guò)期食品可能由細菌污染、毒素積累、成分變質(zhì)、消化系統刺激、食物中毒等原因引起。

    1、催吐

    食用過(guò)期食品后2小時(shí)內出現腹痛,可嘗試用手指刺激舌根催吐,減少胃腸道對有害物質(zhì)的吸收。催吐后需用溫水漱口,避免胃酸腐蝕食道黏膜。若出現嘔血或意識模糊,應立即停止操作并送醫。

    2、補充水分

    腹瀉嘔吐會(huì )導致體液丟失,需少量多次飲用淡鹽水或口服補液鹽Ⅲ,每次50-100毫升。避免一次性大量飲水刺激胃腸??捎^(guān)察尿液顏色判斷脫水程度,深黃色尿液提示需加強補液。

    3、熱敷腹部

    用40℃左右熱水袋熱敷臍周15分鐘,可緩解腸痙攣引起的絞痛。熱敷時(shí)需用毛巾包裹避免燙傷,每日重復進(jìn)行3-4次。合并發(fā)熱或腹膜刺激征時(shí)禁用熱敷。

    4、使用藥物

    蒙脫石散可吸附腸道毒素,雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊能調節菌群失衡,消旋山莨菪堿片可解除平滑肌痙攣。所有藥物均需在醫生指導下使用,避免自行聯(lián)用止瀉藥掩蓋病情。

    5、就醫治療

    出現持續高熱、血便、意識障礙等嚴重癥狀時(shí),需急診進(jìn)行血常規和糞便培養檢查。食物中毒患者可能需要靜脈補液或抗生素治療,肉毒桿菌中毒需使用抗毒素血清。

    恢復期選擇低渣飲食如米湯、軟面條,避免奶制品和高纖維食物加重腹瀉。烹飪前檢查食品保質(zhì)期與外觀(guān),冷藏食品開(kāi)封后應在24小時(shí)內食用。定期清理冰箱避免交叉污染,生熟食品需分開(kāi)存放。出現腹痛腹瀉癥狀時(shí)記錄飲食史,就醫時(shí)向醫生詳細說(shuō)明可疑食品。

    玻璃體混濁能食用海鮮類(lèi)食品嗎?
    回答:你爸爸這種情況不可以吃海鮮類(lèi)食品,白內障患者飲食上要注意不能夠喝啤酒,吸煙,不能夠吃辛辣的食品,多吃蔬菜水果,綠色食品,目前這種情況要看眼睛白內障成熟度是多少才可以根據手術(shù)指征來(lái)做的,做眼底檢查才行的,目前根據你所敘述的癥狀還達不到手術(shù)的指征的。還是藥物為基礎哦!
    孕婦是否能吃冰凍食品
    回答:你好可以適當的吃的,忌酒咖啡濃茶,太多高糖,高脂肪食物如汽水,糖,薯片,令孕婦過(guò)胖,從而增加妊娠性糖尿病,妊娠性高血壓的情況,除增加日后患糖尿病和血壓高的機會(huì )之外,分娩時(shí)也會(huì )有困難,婦科疾病的出現不僅僅會(huì )影響患者的身體,還會(huì )導致婦科疾病的出現,因此,最好去醫院的婦科做一下常規檢查,找出病因后對癥治療,平時(shí)多注意自身衛生,保持會(huì )陰部皮膚清潔。
    孕婦能吃冰凍食品嗎?
    回答:你好可以適當的吃的,忌酒咖啡濃茶,太多高糖,高脂肪食物如汽水,糖,薯片,令孕婦過(guò)胖,從而增加妊娠性糖尿病,妊娠性高血壓的情況,除增加日后患糖尿病和血壓高的機會(huì )之外,分娩時(shí)也會(huì )有困難

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