老年人如何養生保持健康 老年人應該怎么吃養生
老年人想保持健康，當然不能吃飯。飲食是老年人攝取所需要的各種營(yíng)養元素的重要途徑，所以多吃什么，不能吃什么很重要。在這里，為老年朋友們總結日常飲食的適當性和禁忌吧。
老年人飲食安排建議
多吃粗糧、雜糧。谷類(lèi)包括稻谷、小麥、玉米、谷子、梁、蕎麥等，經(jīng)過(guò)加工磨成各種米、面。稻谷和麥胚除去最外面的硬殼后稱(chēng)為谷粒，谷粒最外面的一層稱(chēng)為谷皮，由食物纖維構成，含有少量蛋白質(zhì)、脂肪和b族維生素和礦物質(zhì)的最里面稱(chēng)為胚乳，是谷物的主要部分，主要含有淀粉和多種蛋白質(zhì)的胚乳，除此之外，谷皮內還含有糊粉層，復合b族維生素和礦物質(zhì)谷粒的一端有小胚芽，是谷粒發(fā)芽的部位，其中脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)多，維生素e多。雜糧中玉米、裸麥面含礦物質(zhì)高于富面。由此可見(jiàn)，中老年人最好常用粗糧和雜糧。
蔬菜多新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，不僅含有豐富的維生素c和礦物質(zhì)，還含有很多纖維素，對保護心血管和癌癥預防便秘有重要作用，每天蔬菜攝入量必須在250克以上。
老年人的飲食應多吃牛奶、豆類(lèi)及其產(chǎn)品，豆類(lèi)首先推動(dòng)大豆。
蛋類(lèi)含有維生素c和糖類(lèi)以外的多種營(yíng)養素，蛋白質(zhì)營(yíng)養價(jià)值高，蛋黃內礦物質(zhì)、維生素含量多的缺點(diǎn)是蛋黃中膽固醇含量高。因此，老年人最好每天或第二天吃雞蛋。
質(zhì)量好的老年人體內代謝以分解代謝為主，需要多用蛋白質(zhì)補償組織蛋白的消耗。比如多吃雞肉、魚(yú)肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉、豆類(lèi)制品，這些食品的蛋白質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，營(yíng)養豐富，容易消化。
飲酒應限量。高血壓的人忌喝酒，正常人則可適量喝紅酒。
與此同時(shí)，老年人的飲食上要避免的禁忌有哪些呢？
老年人飲食禁忌
空腹吃香蕉。香蕉不僅含有幫助睡眠的鉀，還含有很多鎂元素，空腹吃的話(huà)血液中的鎂含量會(huì )急劇上升，鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
寒冷的食物。進(jìn)入老年后，老年人就應該避免食用過(guò)冷或過(guò)涼的食物，因為這些食物會(huì )刺激胃腸道，導致胃腸道的血管發(fā)生收縮現象，促使血液流通緩慢及血液流量下降，造成消化功能發(fā)生紊亂，引起消化不良的癥狀。
喝大量冰涼的飲料。溫差過(guò)大會(huì )強烈刺激胃腸，引起突發(fā)性攣縮。
吃飯時(shí)不要著(zhù)急。進(jìn)入老年人后，老年人的牙齒逐漸脫落，咀嚼功能也有下降的傾向。因此，吃食物時(shí)要慢慢咀嚼，特別有利于食物的消化和吸收。吃食物時(shí)過(guò)早，不僅不利于消化吸收，還容易卡住喉嚨或窒息。
老年人合理安排飲食是非常重要的哦。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
