懷孕初期可通過(guò)均衡膳食、補充葉酸、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、適量補充鐵和鈣、保持水分充足等方式滿(mǎn)足營(yíng)養需求。孕早期營(yíng)養不足可能與妊娠反應、消化功能減弱、飲食結構單一等因素有關(guān)，通常表現為乏力、頭暈、孕吐加重等癥狀。

1、均衡膳食

每日需攝入谷薯類(lèi)、蔬菜水果、肉蛋奶、豆類(lèi)及堅果等食物。主食選擇糙米、全麥面包等全谷物，提供B族維生素和膳食纖維。深色蔬菜占每日蔬菜攝入量一半以上，如菠菜、西藍花富含葉酸和鐵。水果以低糖種類(lèi)為主，如蘋(píng)果、藍莓，避免血糖波動(dòng)。少量多餐有助于緩解孕吐，可將三餐分為5-6次進(jìn)食。

2、補充葉酸

孕早期每日需補充400-800微克葉酸，可預防胎兒神經(jīng)管畸形。天然葉酸來(lái)源于動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜，但生物利用率較低。建議在醫生指導下服用葉酸片，如斯利安葉酸片、愛(ài)樂(lè )維復合維生素片。若存在葉酸代謝障礙基因突變，需增加活性葉酸補充劑量。葉酸與維生素B12同補效果更佳。

3、增加優(yōu)質(zhì)蛋白

每日蛋白質(zhì)需求增至70克，優(yōu)選魚(yú)禽蛋奶和豆制品。三文魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)每周食用2-3次，提供DHA促進(jìn)胎兒腦發(fā)育。雞蛋含完整氨基酸譜，每天可食用1-2個(gè)。乳糖不耐受孕婦可選擇低乳糖牛奶或酸奶，乳清蛋白粉需在營(yíng)養師指導下使用。植物蛋白如豆腐、鷹嘴豆可替代部分動(dòng)物蛋白。

4、補充鐵和鈣

孕早期每日需27毫克鐵和1000毫克鈣。動(dòng)物性鐵來(lái)源于紅肉、動(dòng)物血，搭配維生素C可提升吸收率。鈣質(zhì)首選牛奶、奶酪，芝麻醬和蝦皮也是高鈣食材。出現貧血時(shí)可遵醫囑服用多糖鐵復合物膠囊、乳酸亞鐵口服液，鈣劑選擇碳酸鈣D3片更易吸收。鐵劑與鈣劑需間隔2小時(shí)服用。

5、保持水分

每日飲水1700-1900毫升，以溫開(kāi)水、淡檸檬水為主。晨起空腹飲用溫水可緩解孕吐，少量多次飲水避免胃部不適。適量飲用低糖椰子水補充電解質(zhì)，限制咖啡因飲品每日不超過(guò)200毫克。尿液顏色呈淡黃色說(shuō)明水分充足，深黃色需增加飲水量。水腫孕婦需監測24小時(shí)出入量平衡。

孕早期飲食需注意食材新鮮衛生，徹底加熱肉類(lèi)海鮮，避免生食和未經(jīng)巴氏消毒的乳制品。每周監測體重增長(cháng)，理想增幅為0.5-2公斤。適當進(jìn)行散步、孕婦瑜伽等低強度運動(dòng)促進(jìn)消化吸收。出現持續孕吐導致體重下降或進(jìn)食困難時(shí)，應及時(shí)就醫進(jìn)行營(yíng)養評估和干預。定期產(chǎn)檢監測血紅蛋白、尿酮體等指標，根據檢查結果調整膳食方案。