泥糊狀食物-斷奶前的主食
博禾醫生
泥糊狀食物是嬰幼兒斷奶前的重要過(guò)渡主食,通常適合6-12月齡的寶寶。這類(lèi)食物主要有強化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃泥等,需根據月齡逐步引入,幫助嬰幼兒適應固體食物并補充營(yíng)養。
強化鐵米粉是泥糊狀食物的首選,富含易吸收的鐵元素,有助于預防缺鐵性貧血。初次添加時(shí)可調至稀糊狀,適應后逐漸增加稠度。選擇單一谷物米粉可降低過(guò)敏概率,建議在上午時(shí)段添加以便觀(guān)察消化反應。
胡蘿卜泥、南瓜泥等根莖類(lèi)蔬菜泥富含β-胡蘿卜素,蒸煮后更易消化。綠葉菜泥需焯水去除草酸后再研磨,每次引入單一品種,連續觀(guān)察3天無(wú)過(guò)敏再添加新種類(lèi)。蔬菜泥可混合米粉食用,增加膳食纖維攝入。
蘋(píng)果泥、香蕉泥等低敏水果適合初期添加,需去皮去核后研磨成細膩糊狀。柑橘類(lèi)水果建議延后至8月齡后引入。水果泥應單獨喂食避免與正餐混合,每日攝入量不超過(guò)30克,防止影響奶量攝入。
雞肉泥、牛肉泥等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源建議7月齡后添加,需徹底煮熟后去筋膜再打碎。紅肉泥可補充血紅素鐵,初次嘗試需稀釋至流質(zhì)狀態(tài)。肉泥應與富含維生素C的蔬菜泥同食,促進(jìn)鐵吸收,每周提供3-4次即可。
8月齡起可嘗試1/4個(gè)煮熟的蛋黃泥,逐漸增至全蛋黃。蛋黃含卵磷脂和維生素D,研磨時(shí)加少量溫水或母乳調勻。出現濕疹等過(guò)敏癥狀應立即停用,蛋白須延遲至1歲后引入。蛋黃泥每周食用不超過(guò)4次。
家長(cháng)需注意泥糊狀食物應從單一到多樣、由稀到稠逐步過(guò)渡,每引入新食物需觀(guān)察3天過(guò)敏反應。制作過(guò)程要保持器具清潔,現做現吃避免儲存。喂養時(shí)讓寶寶坐直,用小勺平喂避免嗆咳。若出現持續拒食、皮疹或腹瀉等癥狀,應及時(shí)咨詢(xún)兒科醫生。斷奶期間仍需保證每日600-800毫升奶量,確保營(yíng)養均衡。
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