對于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，上了年紀身體也會(huì )大不如從前，各種身體器官都會(huì )出現衰退的情況，尤其是到了40歲之后，所以在這個(gè)階段我們應該要注意保養，否則就會(huì )給健康留下大的隱患，那么我們應該做些什么呢，男人和女人都應該注重哪方面的調養呢。

中醫認為“人到四十，陽(yáng)氣不足”，因此有“四十不補，五十受苦”的說(shuō)法。北京中醫藥大學(xué)養生室教授張湖德指出，《黃帝內經(jīng)》中提到女性在五七陽(yáng)明脈衰弱，面部焦躁，開(kāi)始墮落，男性在五八腎衰弱，墮落中，女性35歲左右，男性40歲左右分別出現衰老的跡象。35-40歲是人體陽(yáng)氣勝利衰退的過(guò)渡期，此時(shí)應注意養生烹飪。

其實(shí)，現代人的“補”重點(diǎn)在“調”。首先要調整以前不適當的生活習慣。年輕時(shí)的熬夜、酗酒、長(cháng)期伏案等壞習慣，到了中年必須改變。平時(shí)再忙也要抽出時(shí)間多運動(dòng)，把體重等調整到健康水平。其次，飲食調整尤為重要。中年人要逐漸減少食量，避免暴飲暴食。脾胃最怕“受寒”，因此脾胃虛弱的人，寒涼的食物要少吃，可以多用山藥、白術(shù)、芡實(shí)燉肉或熬粥。第三，心情上要少些年輕時(shí)候的火氣，盡量保持平和的心態(tài)。如果想要使用藥物來(lái)補，張湖德強調，中醫所說(shuō)的補分為許多種，要根據氣血陰陽(yáng)、不同臟腑等有針對地進(jìn)行。由于每個(gè)人的身體情況不一樣，調理的方法或補或瀉不拘一法，對自己的體質(zhì)拿不準的最好咨詢(xún)中醫。

另外，男女中年的補充方式也不同。中醫認為女性以血為基礎，女性調整以肝補血為主，可以多吃棗、桂圓、核桃、芝麻、菠菜等含鐵豐富的食物。男性的調補多與陽(yáng)氣相關(guān)聯(lián)，具體來(lái)說(shuō)與腎的強弱有關(guān)，因此可以吃些補益腎氣的韭菜、枸杞、蓮子等，但不要盲目使用名貴中藥材如人參、鹿茸等。

夏季人體陽(yáng)氣是一年四季最旺盛的時(shí)候，此時(shí)適合調整身體狀態(tài)，保護陽(yáng)氣，為健康奠定良好的基礎。所謂清補，就是選擇一些比較溫和的食物來(lái)補充人體的消耗，比如鴨肉、西洋參等。避免服用熱性太強、太過(guò)滋膩的食材，如阿膠等。夏天外界陽(yáng)氣最旺盛，戶(hù)外活動(dòng)多，吸收自然界陽(yáng)氣精華，補充能量，調節血氣，養護陽(yáng)氣?；顒?dòng)時(shí)要避免出汗。因為出汗也會(huì )帶來(lái)陽(yáng)光。