營(yíng)養健康的晚餐食譜
關(guān)鍵詞：#營(yíng)養
營(yíng)養過(guò)剩會(huì )使身體發(fā)胖，減肥過(guò)剩會(huì )使營(yíng)養不足，身體虛弱，減肥不會(huì )引起問(wèn)題。因此，平衡營(yíng)養，兼顧減肥和健康確實(shí)很重要。下一位編輯介紹了一些健康的晚餐食譜。
番茄蛋
材料:一個(gè)水煮蛋。
配料：番茄醬少許、迷迭香少許。
做法:
①將煮好的雞蛋切成1/3，挖出蛋黃部分。
②在蛋黃上加少許番茄醬，混合均勻。
③將混合的番茄蛋黃放入蛋白中，裝飾迷迭香即可。
小編點(diǎn)評：番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知，而且番茄和雞蛋的營(yíng)養都是一級棒的，是節食減肥者不可多得的減肥食品。
綠豆芽炒鰻魚(yú)
材料:綠豆芽250克，鰻魚(yú)100克。紅椒、青椒、姜、鹽、味精、色拉油、淀粉各適量。
做法：
鱔魚(yú)洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成絲，紅尖椒、青尖椒去籽后切絲。綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起后待用。鍋里放少許油，放入姜絲炒，放入所有原料炒，調味后，加入薄厚即可。
小編評價(jià):綠豆芽含有多種人體所需的氨基酸，纖維素能有效改善便秘，最經(jīng)濟的營(yíng)養是減肥食品之一。
蝦仁味噌烏冬面
材料：烏冬面1包，木耳10朵，菠菜一把，香菇，蝦仁，蔥末。
配料：醬，鹽，柴魚(yú)干屑，日本魚(yú)味精，香油。
做法:
清水放入鍋中，水滾開(kāi)后，放入日本魚(yú)干屑、香菇切片、木耳、面條、處理好的蝦。醬汁一大勺，用少許水化開(kāi)，放入鍋中，加入日本魚(yú)味精一小勺，根據味道加入鹽。最后出鍋前，撒入蔥末，香油。
小編點(diǎn)評：烏冬面本身幾乎不含脂肪、反式脂肪酸為零、并且含有很多高質(zhì)量的碳水化合物。木耳、菠菜、香菇可以促進(jìn)新陳代謝，避免脂肪堆積在體內，越吃越瘦哦。
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