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茶垢不清洗會(huì )致癌是真的嗎

女性營(yíng)養飲食編輯 醫路陽(yáng)光
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茶垢不清洗一般不會(huì )致癌,但長(cháng)期積累可能影響健康。茶垢主要由茶葉中的鞣酸、礦物質(zhì)與水中鈣鎂離子結合形成,其本身不具致癌性,但可能滋生細菌或影響茶具使用。

茶垢的主要成分是碳酸鈣、鞣酸鐵等沉淀物,這些物質(zhì)在國家標準范圍內不會(huì )直接引發(fā)癌癥。日常使用的茶具若未及時(shí)清洗,茶垢可能逐漸增厚并附著(zhù)微生物,但微生物污染程度通常較低。使用陶瓷、玻璃等耐高溫材質(zhì)的茶具,并定期用軟布擦拭,可有效減少茶垢堆積。茶垢對健康的潛在影響更多在于可能改變茶湯口感,或導致茶具美觀(guān)度下降。

極少數情況下,若茶具材質(zhì)不合格導致重金屬析出,或茶垢長(cháng)期混合霉變物質(zhì),可能增加健康風(fēng)險。例如劣質(zhì)紫砂壺若含鉛鎘等重金屬,在酸性茶湯浸泡下可能溶出有害物質(zhì)。但這種情況與茶垢本身無(wú)直接關(guān)聯(lián),而是源于茶具質(zhì)量問(wèn)題。建議選擇食品級材質(zhì)茶具,避免使用內壁有破損或明顯變色的器具。

保持茶具清潔應成為日常習慣,可使用小蘇打、檸檬酸等天然清潔劑去除茶垢。每周徹底清洗一次茶具,重點(diǎn)清理杯口、壺嘴等易積垢部位。沖泡前用沸水燙洗茶具既能消毒也能軟化殘留茶垢。注意避免使用鋼絲球等硬物刮擦,防止破壞茶具表面釉質(zhì)。若發(fā)現茶具出現裂紋或釉面脫落,應及時(shí)更換以確保飲用安全。

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