脂肪肝的產(chǎn)生是由肝細胞質(zhì)變和脂肪儲存過(guò)多引起的。肝臟是人體重要的消化器官，對脂肪的消化、吸收、氧化、分解、合成、運輸等起著(zhù)非常重要的作用，保持動(dòng)態(tài)平衡。就像加工現場(chǎng)一樣，吸收和整合脂肪，加工成優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，供身體使用。但是，脂肪原料的攝取量過(guò)多的話(huà)，肝臟工廠(chǎng)的負荷會(huì )變重，肝細胞膜的損傷會(huì )降低肝臟各方面的功能，脂肪的過(guò)度堆積會(huì )引起脂肪肝。因此，治療脂肪肝，首先要修復肝細胞膜，使受損的肝臟恢復健康。

脂肪肝通常有什么并發(fā)癥

脂肪肝是獨立的疾病，也是全身性疾病的并發(fā)表現:

1、酒精中毒的其他表現

如酒精依賴(lài)、胰腺炎、周?chē)?a href="http://www.mmhgsj.com/k/gut2fhackn5gcp3.html" target="_blank">神經(jīng)炎、貧血舌炎、酒精性肝炎、肝硬化等。

2、肥胖、糖尿病、高血壓、冠狀病毒粥樣硬化心臟病(簡(jiǎn)稱(chēng)冠心病)、痛風(fēng)、膽石病等營(yíng)養過(guò)剩型脂肪肝

3、營(yíng)養不良脂肪肝常與慢性耗損性疾病并存

如結核、潰瘍性結腸炎等。

4、妊娠急性脂肪肝

腎功能衰竭、低血糖、胰腺炎、敗血癥、彌散性血管內凝血(DIC)等并發(fā)。

5、重癥脂肪肝患者

有腹腔積液和下肢浮腫，其他有蜘蛛痣、男性乳房發(fā)育、睪丸萎縮、陽(yáng)痿、女性閉經(jīng)、不育等。

脂肪肝的日常飲食習慣介紹

挑食有助于遠離脂肪肝

不吃:內臟不吃動(dòng)物內臟、雞皮等高膽固醇食物。辣如辣椒、辣椒、咖喱。

請盡量避免肉湯、雞湯、魚(yú)湯等含氮量高的食物。

限制:鹽最好每天6克，不要吃動(dòng)物油，植物油的用量也要限制。

以下食品應多吃:

燕麥克:含有非常豐富的亞油酸和豐富的皂苷，不僅可以降低血清膽固醇、甘油三酯，還有通便的效果，對糖尿病患者的減肥也有效果。

銀耳:富含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)、對人體有益的銀耳多糖。

銀耳多糖不但能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進(jìn)肝蛋白的合成，增強人體免疫力。

玉米:富含鈣、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用。

大蒜:含硫化物的混合物可以減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

海帶:含有豐富的?；撬?，還含有降低血液和膽汁中膽固醇的食物纖維褐藻酸，抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。

冬蟲(chóng)夏草:研究表明冬蟲(chóng)夏草可以改善和恢復肝功能。冬蟲(chóng)夏草在近年來(lái)的臨床使用中，改善肝功能有一定的效果，研究顯示，無(wú)論是蟲(chóng)草還是蟲(chóng)草多糖，都可以增強肝細胞的吞噬功能，無(wú)論是蟲(chóng)草酸、SOD還是維生素E等，都可以抗肝組織纖維化，抗脂質(zhì)過(guò)氧化，同時(shí)由于蟲(chóng)草增強免疫功能，增強肝解毒作用，有效保護肝細胞。

五谷雜糧等含淀粉類(lèi)食品以及各種水果類(lèi)、蜂蜜等，可供糖，具有補充日常生活所需熱量、增進(jìn)肝臟的解毒功能。芝麻、花生、黃豆、菜肴、玉米、葵花、椰子等食品和植物油、蛋黃、牛奶等，可為脂肪肝患者提供脂肪酸，補充熱量，幫助吸收脂溶性維生素。魚(yú)、蝦、貝類(lèi)、牛、羊、豬瘦肉、鳥(niǎo)蛋等，可以補充蛋白質(zhì)食品，促進(jìn)肝細胞的修復和再生，補充機體代謝消耗，提供一定的熱量。

合理的飲食控制和運動(dòng)鍛煉是大部分慢性脂肪肝患者治療的基本方法，也是預防和控制脂肪肝進(jìn)展的重要措施。但是，大多數患者很難長(cháng)期堅持運動(dòng)和飲食等行為治療。預防和消除脂肪肝，不僅要調理飲食，還要先做適量的運動(dòng)鍛煉。