熬中藥要洗干凈嗎
關(guān)鍵詞：#中藥
熬中藥前需清洗藥材，去除雜質(zhì)灰塵，但特殊藥材需區別處理。
1、常規清洗：
多數根莖類(lèi)、果實(shí)類(lèi)藥材需流水沖洗，如黃芪、黨參、山楂等，表面可能附著(zhù)泥土或農殘。沖洗時(shí)間控制在30秒內，避免有效成分流失。清洗后需晾干或低溫烘干再煎煮。
2、特殊處理：
礦物類(lèi)藥材如石膏、龍骨需刷洗表面浮灰；粉末狀藥材直接入煎包；含揮發(fā)性成分的薄荷、紫蘇葉不宜水洗，可用濕布擦拭。動(dòng)物類(lèi)藥材如地龍需酒浸去腥后再沖洗。
3、清洗禁忌：
蜜炙、醋炙等炮制品不宜水洗，避免輔料流失；朱砂、雄黃等毒性藥材需專(zhuān)業(yè)處理；阿膠、鹿角膠等膠類(lèi)藥材直接烊化。
4、水質(zhì)選擇：
清洗和煎煮建議使用純凈水或涼開(kāi)水，避免自來(lái)水氯氣影響藥效。清洗動(dòng)作需輕柔，枝葉類(lèi)藥材采用快速漂洗法。
5、現代驗證：
實(shí)驗顯示，蒲公英水洗3分鐘有效成分損失12%，黃芩苷流失率與水溫成正比。建議根據藥材特性調整清洗方式。
煎藥期間可搭配藥膳增強療效，如茯苓配山藥粥改善脾虛，當歸生姜羊肉湯輔助補血。適度練習八段錦雙手托天理三焦動(dòng)作促進(jìn)氣血運行，避免煎藥時(shí)久坐傷腰。藥材儲存需防潮避光，定期晾曬防止霉變，不同藥材分類(lèi)存放避免串味。
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