石斛泡水喝的功效
石斛泡水喝具有滋陰清熱、益胃生津、增強免疫等功效。石斛是蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或干燥莖，屬于補陰藥，主要有滋養胃陰、生津止渴、清虛熱等作用。
1、滋陰清熱
石斛性微寒，歸胃、腎經(jīng)，泡水飲用有助于清除體內虛熱。對于陰虛火旺引起的口干舌燥、潮熱盜汗、目澀昏花等癥狀有一定緩解作用?，F代研究表明石斛含石斛堿、多糖等成分，能調節體溫中樞，適合長(cháng)期熬夜或更年期人群飲用。
2、益胃生津
石斛所含黏液質(zhì)能促進(jìn)唾液和胃液分泌，改善胃陰不足導致的饑不欲食、干嘔呃逆。慢性胃炎、萎縮性胃炎患者飲用石斛水可保護胃黏膜，但急性胃炎發(fā)作期不宜使用。建議搭配麥冬、玉竹等藥材增強養陰效果。
3、增強免疫
石斛多糖具有免疫調節作用，能激活巨噬細胞和T淋巴細胞。長(cháng)期適量飲用可提高呼吸道防御能力，減少感冒頻率，對放化療后白細胞減少也有輔助改善作用。建議免疫力低下者每周飲用3-4次，每次5克干品為宜。
4、抗氧化
石斛中的聯(lián)芐類(lèi)化合物能清除自由基，延緩皮膚老化。其抗氧化活性?xún)?yōu)于維生素E，經(jīng)常飲用有助于淡化色斑、改善皮膚干燥?？膳浜翔坭?、玫瑰花等食材增強美容功效，糖尿病患者需控制添加糖分。
5、護眼明目
石斛對肝腎陰虛導致的視力模糊、眼干澀有緩解作用。所含石斛堿可改善視網(wǎng)膜微循環(huán)，學(xué)生、電腦工作者可搭配菊花沖泡。青光眼患者慎用，避免眼壓升高。
使用石斛泡水時(shí)建議選擇直徑均勻、質(zhì)地堅實(shí)的干品，鮮石斛需去皮后切片。每日用量控制在10克以?xún)?，連續飲用2周后應間隔3-5天。虛寒體質(zhì)者需搭配紅棗或生姜調和藥性，孕婦及嬰幼兒不宜服用。出現腹瀉、皮疹等不良反應時(shí)應立即停用，慢性病患者服用前需咨詢(xún)中醫師。
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