萎縮性胃炎患者可以適量吃南瓜、山藥、猴頭菇、西藍花、魚(yú)肉等食物，有助于緩解癥狀并促進(jìn)胃黏膜修復。萎縮性胃炎可能與幽門(mén)螺桿菌感染、長(cháng)期膽汁反流等因素有關(guān)，通常表現為上腹隱痛、食欲減退等癥狀。

一、食物

1、南瓜

南瓜富含果膠和膳食纖維，果膠可在胃內形成保護膜，減少胃酸對黏膜的刺激。膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解腹脹。建議將南瓜蒸煮或燉湯食用，避免油炸等高油脂烹飪方式。

2、山藥

山藥含有黏蛋白和多糖類(lèi)物質(zhì)，能夠附著(zhù)在胃黏膜表面形成保護層。其淀粉酶抑制劑成分還可幫助改善消化功能。新鮮山藥可切片煮粥或清炒，每日攝入量控制在100-150克。

3、猴頭菇

猴頭菇中的猴頭菌多糖具有修復胃黏膜損傷的作用，其氨基酸組成接近人體需求。干品需充分泡發(fā)后燉湯，鮮品可清炒或蒸制，每周食用2-3次為宜。

4、西藍花

西藍花富含蘿卜硫素等抗氧化物質(zhì)，能抑制幽門(mén)螺桿菌活性。建議焯水后涼拌或快炒，保留更多營(yíng)養成分。胃腸敏感者需控制單次攝入量，避免產(chǎn)氣過(guò)多引發(fā)不適。

5、魚(yú)肉

魚(yú)肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，易于消化吸收且不會(huì )增加胃部負擔。優(yōu)先選擇鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等低脂品種，采用清蒸或煮湯方式烹調，避免腌制或煎炸處理。

二、藥物

1、鋁碳酸鎂咀嚼片

用于中和胃酸并保護胃黏膜，適用于胃酸過(guò)多引起的上腹灼痛。用藥期間可能出現便秘等不良反應，長(cháng)期使用需監測血鋁濃度。

2、瑞巴派特片

通過(guò)增加胃黏膜前列腺素合成改善微循環(huán)，促進(jìn)黏膜修復。對膽汁反流性胃炎效果較好，需飯前服用以增強藥效。

3、替普瑞酮膠囊

增強胃黏膜防御因子分泌，加速潰瘍面愈合。常見(jiàn)不良反應包括頭痛和皮疹，肝功能異常者慎用。

4、枸櫞酸鉍鉀顆粒

在酸性環(huán)境中形成保護膜覆蓋潰瘍面，同時(shí)抑制幽門(mén)螺桿菌。服藥期間可能出現黑便，屬正常藥物代謝現象。

5、葉酸片

糾正萎縮性胃炎伴發(fā)的葉酸缺乏，預防胃黏膜腸上皮化生進(jìn)展。建議與維生素B12聯(lián)合補充效果更佳。

萎縮性胃炎患者應建立規律飲食習慣，每日5-6餐少量進(jìn)食，避免過(guò)饑過(guò)飽。烹調以蒸煮燉為主，限制辛辣刺激、腌制及油炸食品。餐后適度散步有助于胃腸蠕動(dòng)，但避免立即平臥。合并貧血者需增加紅肉、動(dòng)物肝臟等富含鐵元素食物的攝入，同時(shí)定期進(jìn)行胃鏡復查監測病情變化。