冠心病不能吃的東西

博禾醫生
冠心病患者需避免高鹽、高脂、高糖及刺激性食物,主要包括腌制食品、動(dòng)物內臟、油炸食品、含反式脂肪酸的甜點(diǎn)、濃茶及烈酒等。冠心病是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的簡(jiǎn)稱(chēng),與不良飲食習慣密切相關(guān),控制飲食有助于延緩病情進(jìn)展。
冠心病患者應限制每日鹽分攝入,避免食用咸菜、臘肉、醬料等高鈉食品。過(guò)量鈉鹽會(huì )導致血壓升高,增加心臟負荷,可能誘發(fā)心絞痛或心力衰竭。日常烹飪建議使用低鈉鹽替代普通食鹽,并避免加工食品。
動(dòng)物內臟、肥肉、黃油等飽和脂肪酸含量高的食物需嚴格限制。這類(lèi)食物會(huì )加速動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成,增加心肌梗死風(fēng)險??蛇x用深海魚(yú)類(lèi)替代紅肉,其富含的ω-3脂肪酸有助于改善心血管健康。
奶油蛋糕、含糖飲料等精制糖類(lèi)食品會(huì )促進(jìn)血糖波動(dòng)和肥胖,間接加重冠脈病變。糖尿病患者合并冠心病時(shí)更需警惕,建議用新鮮水果替代添加糖零食,但需控制每日水果攝入量。
人造黃油、植脂末及反復煎炸食品含大量反式脂肪酸,會(huì )顯著(zhù)升高低密度脂蛋白膽固醇水平。購買(mǎi)包裝食品時(shí)應查看營(yíng)養成分表,避免標有氫化植物油、起酥油等成分的產(chǎn)品。
濃茶、咖啡、烈酒等可通過(guò)興奮交感神經(jīng)引發(fā)心率加快,心肌耗氧量增加。合并心律失常的患者尤其需避免空腹飲酒或過(guò)量飲用咖啡因飲料,可選擇淡茶或脫因咖啡作為替代。
冠心病患者日常飲食應以地中海飲食模式為主,多攝入全谷物、深色蔬菜、豆類(lèi)及橄欖油,每周保持150分鐘中等強度有氧運動(dòng)。定期監測血壓、血脂及血糖指標,嚴格遵醫囑服用阿托伐他汀鈣片、單硝酸異山梨酯緩釋片等藥物。出現胸悶持續不緩解或夜間陣發(fā)性呼吸困難時(shí),應立即就醫評估。
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