原來(lái)枸杞泡水不能隨便喝,需避開(kāi)四個(gè)禁忌,若是喝錯反傷身

博禾醫生
枸杞泡水喝錯了可能比不喝還糟!這紅彤彤的小果子看似人畜無(wú)害,但喝法不對反而會(huì )給身體添亂。最近有位姑娘天天用滾水泡枸杞,結果越喝越上火,嘴角都起了泡。今天咱們就聊聊枸杞泡水的正確姿勢,特別是這4個(gè)雷區千萬(wàn)別踩。
1、開(kāi)水沖泡毀營(yíng)養
剛燒開(kāi)的沸水會(huì )破壞枸杞中的活性成分,最佳水溫是60-70℃的溫開(kāi)水。像泡綠茶那樣先倒水后放枸杞,能最大限度保留甜菜堿和枸杞多糖。
2、三類(lèi)人慎喝
陰虛火旺體質(zhì)的人要控制量,每天不超過(guò)15粒。感冒發(fā)燒時(shí)別喝,枸杞溫熱屬性可能加重癥狀。血糖偏高的人要計算在每日總糖分攝入量里,10粒枸杞約含3克糖。
3、泡完別扔果肉
很多人只喝水不吃枸杞,這等于浪費了70%的營(yíng)養。枸杞中的玉米黃素、維生素E等脂溶性成分都在果肉里,泡完水記得嚼一嚼果肉。
4、搭配禁忌要記牢
別和綠茶同泡,鞣酸會(huì )影響營(yíng)養吸收。桂圓、紅棗這些溫熱食材也別隨意混搭,容易上火。最適合搭配菊花、金銀花等清涼食材。
1、辦公室懶人泡法
準備帶濾網(wǎng)的玻璃杯,放入20粒枸杞,倒入300ml溫水。泡5分鐘后搖晃杯子再喝,能充分釋放營(yíng)養。下午茶時(shí)間把泡發(fā)的枸杞當果脯吃。
2、養生壺進(jìn)階版
用60℃保溫功能,加入枸杞、3朵杭白菊、1片陳皮。這種搭配特別適合長(cháng)期用眼過(guò)度的上班族,能緩解眼睛干澀。
3、熬夜補救飲
睡前2小時(shí)取15粒枸杞、5克桑葚干,冷水下養生壺煮15分鐘。加點(diǎn)蜂蜜調味,幫助修復熬夜損傷的肝細胞。
1、看:好枸杞暗紅色帶白尖,染色枸杞顏色艷麗無(wú)白點(diǎn)。
2、捏:抓一把松開(kāi),不粘手不結塊才是自然晾曬的。
3、泡:優(yōu)質(zhì)枸杞泡水后水呈淡黃色,果肉飽滿(mǎn)不下沉。
現在正是養肝明目的好時(shí)節,趕緊檢查下你的枸杞喝對了嗎?如果發(fā)現自己踩了禁忌也別慌,及時(shí)調整就行。記住再好的補品也要講究方法,就像炒菜掌握火候才能做出美味。把這些小技巧分享給身邊愛(ài)養生的朋友吧,大家一起科學(xué)進(jìn)補才更有趣!
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