尿酸高有什么東西不能吃的
尿酸高患者需避免高嘌呤食物、高果糖食物及酒精，主要包括動(dòng)物內臟、海鮮、濃肉湯、含糖飲料、啤酒等。尿酸高可能與嘌呤代謝異常、腎臟排泄減少等因素有關(guān)，建議調整飲食結構并遵醫囑干預。
1.動(dòng)物內臟
豬肝、雞肝、鴨腸等動(dòng)物內臟嘌呤含量極高，每100克嘌呤可達300毫克以上。過(guò)量攝入會(huì )直接升高血尿酸水平，誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。尿酸高患者應完全避免食用，可選擇雞蛋、牛奶等低嘌呤蛋白替代。
2.海鮮
沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、帶魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)及貝類(lèi)嘌呤含量突出，部分品種每100克含嘌呤超過(guò)200毫克。急性期需嚴格忌口，緩解期每周攝入不超過(guò)100克?？商鎿Q為淡水魚(yú)如鯽魚(yú)、草魚(yú)等中低嘌呤水產(chǎn)品。
3.濃肉湯
長(cháng)時(shí)間熬煮的肉湯、骨湯會(huì )使嘌呤大量析出，湯汁中嘌呤濃度可達原材料的數倍。尿酸高患者應避免飲用老火靚湯，烹飪肉類(lèi)時(shí)建議先焯水去嘌呤，選擇清蒸、快炒等低脂烹調方式。
4.含糖飲料
碳酸飲料、果汁等含果糖飲品會(huì )抑制尿酸排泄，增加內源性嘌呤合成。每日添加糖攝入需控制在25克以下，建議以白開(kāi)水、淡茶替代。注意部分"無(wú)糖"飲料含代糖也可能影響尿酸代謝。
5.酒精
啤酒含嘌呤且代謝產(chǎn)生乳酸競爭性抑制尿酸排泄，烈酒雖嘌呤低但會(huì )加速嘌呤分解。尿酸高于420μmol/L時(shí)應完全戒酒，緩解期男性每日酒精攝入不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。
尿酸高患者除控制禁忌食物外，每日應飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄，可適量進(jìn)食櫻桃、芹菜等有助降尿酸的食物。建議每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng)，避免劇烈運動(dòng)誘發(fā)痛風(fēng)。定期監測血尿酸水平，若持續高于540μmol/L或出現關(guān)節腫痛，需及時(shí)就醫使用別嘌醇片、非布司他片等降尿酸藥物，嚴禁自行用藥。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
