老人骨折吃什么營(yíng)養品

博禾醫生
老人骨折后可適量補充鈣片、維生素D制劑、蛋白粉、膠原蛋白肽、氨糖軟骨素等營(yíng)養品,有助于促進(jìn)骨骼修復。骨折后營(yíng)養支持需結合膳食調整,必要時(shí)可遵醫囑使用醫用營(yíng)養補充劑。
鈣是骨骼主要成分,骨折后需增加鈣攝入。碳酸鈣、檸檬酸鈣等鈣劑可彌補膳食不足,建議選擇含維生素D的復合制劑促進(jìn)吸收。乳糖不耐受老人可選擇無(wú)乳糖配方,長(cháng)期服用需監測血鈣水平避免過(guò)量。
維生素D3可調節鈣磷代謝,幫助鈣質(zhì)沉積。老年人群普遍存在日照不足導致的維生素D缺乏,骨折后每日補充400-800IU為宜。嚴重缺乏者需短期使用大劑量維生素D2注射液,但須在醫生監督下進(jìn)行。
骨折愈合需要大量氨基酸參與,乳清蛋白或大豆分離蛋白可提供優(yōu)質(zhì)蛋白。每日額外補充20-30克蛋白粉有助于維持正氮平衡,腎功能不全者需控制總量,避免與含草酸的蔬菜同服影響吸收。
水解膠原蛋白含甘氨酸、脯氨酸等成骨必需氨基酸,可直接參與骨基質(zhì)合成。II型膠原蛋白對關(guān)節軟骨修復更具針對性,建議選擇分子量小于2000道爾頓的小肽產(chǎn)品,生物利用度更高。
硫酸氨基葡萄糖和硫酸軟骨素復合制劑可刺激軟骨細胞增殖,改善關(guān)節活動(dòng)功能。適用于合并骨質(zhì)疏松的骨折患者,需連續服用2-3個(gè)月見(jiàn)效,胃腸敏感者建議選擇腸溶制劑。
骨折恢復期應保證每日500毫升奶制品、50克瘦肉及深色蔬菜的攝入,配合適度的陽(yáng)光照射。臥床患者需預防便秘,可增加火龍果、燕麥等富含膳食纖維的食物。營(yíng)養品使用期間避免與抗凝藥、甲狀腺素等藥物同服,定期復查骨代謝指標。若出現食欲減退或消化不良,應及時(shí)咨詢(xún)臨床營(yíng)養師調整補充方案。
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