懷孕多久開(kāi)始吃核桃

博禾醫生
孕婦一般從懷孕3個(gè)月開(kāi)始可以適量吃核桃。核桃含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素,有助于胎兒大腦發(fā)育,但需注意控制攝入量。
核桃富含α-亞麻酸,可在體內轉化為DHA,對胎兒神經(jīng)管和視網(wǎng)膜發(fā)育有積極作用。每天建議食用2-3顆帶殼核桃,過(guò)量可能引起胃腸不適或體重增長(cháng)過(guò)快。核桃外層的褐色薄皮含有抗氧化物質(zhì),食用時(shí)建議保留??蓪⒑颂夷胨榧尤胙帑?、酸奶或沙拉中,提高膳食多樣性。選擇原味核桃避免鹽漬或糖漬產(chǎn)品,減少鈉和添加糖攝入。
對堅果過(guò)敏的孕婦應避免食用核桃,首次嘗試時(shí)需觀(guān)察是否出現皮膚瘙癢或口腔腫脹等過(guò)敏反應。妊娠期糖尿病患者需將核桃計入每日堅果攝入總量,與其他堅果交替食用。儲存核桃時(shí)應密封避光,防止油脂氧化產(chǎn)生哈喇味。食用前可短暫烘烤提升香氣,但溫度不宜超過(guò)150攝氏度以免破壞營(yíng)養成分。
孕婦飲食應保持營(yíng)養均衡,除核桃外還需攝入足量綠葉蔬菜、全谷物和瘦肉。定期產(chǎn)檢時(shí)可將飲食結構告知醫生,獲取個(gè)性化營(yíng)養建議。出現持續胃脹或腹瀉時(shí)應暫停食用核桃并咨詢(xún)產(chǎn)科醫師。
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