急性胃腸炎煮蘋(píng)果吃改善嗎

博禾醫生
急性胃腸炎患者可以適量吃煮蘋(píng)果,有助于緩解腹瀉癥狀。煮蘋(píng)果中的果膠能吸附腸道水分,減少腸蠕動(dòng),同時(shí)提供易吸收的營(yíng)養。
煮蘋(píng)果對急性胃腸炎的改善作用主要體現在其富含的可溶性膳食纖維如果膠。果膠在加熱后形成凝膠狀物質(zhì),能夠吸附腸道內多余水分,使糞便成形,減輕腹瀉癥狀。蘋(píng)果經(jīng)過(guò)加熱處理后,細胞壁被破壞,釋放出更多果膠成分,同時(shí)減少了對胃腸道的機械刺激。煮熟的蘋(píng)果質(zhì)地柔軟,所含單寧酸含量降低,對炎癥腸道的刺激性減小。蘋(píng)果中的糖分以易吸收的形態(tài)存在,能為患者提供能量而不加重消化負擔。
除煮蘋(píng)果外,急性胃腸炎發(fā)作期應選擇低渣、低脂的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。米湯、面湯等淀粉類(lèi)食物可保護胃腸黏膜,補充電解質(zhì)。癥狀緩解后可逐步添加蒸蛋羹、藕粉等低纖維食物。避免食用生冷、辛辣、高糖及乳制品,以免刺激腸道或加重滲透性腹瀉?;疾∑陂g須注意少量多次補充水分,預防脫水。若嘔吐腹瀉持續超過(guò)24小時(shí)或出現發(fā)熱、血便等癥狀,應及時(shí)就醫排查細菌性腸炎等病因。
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