特發(fā)性肺纖維飲食禁忌有哪些

博禾醫生
特發(fā)性肺纖維化患者需避免高鹽、辛辣刺激、油膩、易產(chǎn)氣及堅硬粗糙食物,同時(shí)限制乳制品攝入。飲食應以易消化、高蛋白、富含維生素的清淡食物為主。
腌制食品、加工肉類(lèi)等高鹽食物可能加重水鈉潴留,導致肺水腫風(fēng)險增加?;颊呙咳整}攝入量應控制在4克以?xún)?,烹飪時(shí)可用香料替代部分食鹽調味。
辣椒、芥末等刺激性調料可能引發(fā)咳嗽反射,加重呼吸道不適。這類(lèi)食物還可能刺激胃腸黏膜,影響營(yíng)養吸收,建議選擇溫和的調味方式如蔥姜蒜清炒。
油炸食品、肥肉等高脂食物會(huì )增加消化系統負擔,可能引發(fā)腹脹影響膈肌運動(dòng)。烹調宜采用蒸煮燉等方式,食用油選擇橄欖油等不飽和脂肪酸含量高的種類(lèi)。
豆類(lèi)、碳酸飲料等易導致胃腸脹氣,可能壓迫胸腔影響呼吸功能??蓪⒍诡?lèi)提前浸泡并延長(cháng)烹煮時(shí)間,少量分次食用以減少產(chǎn)氣反應。
堅果、粗纖維蔬菜等可能引發(fā)嗆咳風(fēng)險,建議將食材切碎煮軟后食用。膳食纖維可通過(guò)嫩葉蔬菜、水果泥等柔軟形式補充,每日攝入量維持在20-30克。
患者應保持少食多餐原則,每日可分5-6次進(jìn)食,餐后保持坐位30分鐘。注意監測體重變化,若出現進(jìn)食后氣促加重或營(yíng)養吸收不良,需及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養師調整膳食方案。適當補充維生素D和鈣劑有助于維持骨骼健康,但需在醫生指導下使用。
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