腳跟骨折手術(shù)后吃什么好的快

博禾醫生
腳跟骨折術(shù)后恢復期需加強蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及維生素攝入,促進(jìn)骨骼愈合的關(guān)鍵營(yíng)養素包括乳制品、深海魚(yú)類(lèi)、深色蔬菜、堅果種子類(lèi)及動(dòng)物肝臟。
足跟骨愈合需大量膠原蛋白合成,每日應攝入優(yōu)質(zhì)蛋白150克以上。推薦選擇魚(yú)肉、雞胸肉、瘦牛肉等低脂肉類(lèi),植物蛋白可搭配豆腐、豆漿。術(shù)后兩周內避免高嘌呤動(dòng)物內臟以防尿酸升高影響恢復。
每日鈣需求增至1200毫克,除牛奶酸奶外,連骨食用的沙丁魚(yú)罐頭、芝麻醬含鈣量較高。建議分次補充并配合維生素D3制劑,鈣片服用需與主餐間隔2小時(shí)以避免影響鐵吸收。
鮮棗、獼猴桃、草莓等水果維生素C含量豐富,每日200毫克可促進(jìn)膠原形成。烹飪時(shí)急火快炒保留青椒、西蘭花中維生素C,避免長(cháng)時(shí)間浸泡導致水溶性維生素流失。
牡蠣、南瓜籽、腰果等含鋅食物每日應保證15毫克攝入量。鋅離子參與成骨細胞分化,術(shù)后傷口愈合期需求量增加30%,素食者可選擇強化鋅的營(yíng)養酵母補充。
羽衣甘藍、菠菜等綠葉菜富含維生素K1,納豆含微生物合成的K2。這兩種維生素協(xié)同作用可激活骨鈣素蛋白,建議每日攝入90微克,但服用抗凝藥物者需控制攝入量。
術(shù)后飲食需遵循漸進(jìn)原則,初期以流質(zhì)半流質(zhì)為主,2周后過(guò)渡到普通飲食。每日保證2000毫升水分攝入,避免濃茶咖啡影響鈣吸收。搭配低強度踝泵運動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán),夜間抬高患肢15厘米減輕腫脹。定期復查X線(xiàn)觀(guān)察骨痂形成情況,出現異常疼痛或發(fā)熱需及時(shí)復診??刂企w重增長(cháng)以減輕足跟承重壓力,恢復期建議使用拐杖分散受力。
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