肺纖維化患者飲食護理原則有哪些
肺纖維化患者飲食護理原則主要有保證充足熱量攝入、補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、控制鈉鹽攝入、增加抗氧化物質(zhì)攝取、維持適宜水分平衡。
1、保證熱量：
肺纖維化患者因呼吸耗能增加，每日需攝入35-40千卡/公斤體重的熱量?？蛇x擇易消化的復合碳水化合物如山藥、南瓜作為主食，搭配少量堅果補充健康脂肪。避免高糖食物引起二氧化碳潴留，分5-6餐少量多次進(jìn)食減輕膈肌壓迫。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白：
每日蛋白質(zhì)需求量為1.2-1.5克/公斤體重，優(yōu)先選擇生物價(jià)高的蛋清、魚(yú)肉、豆腐等。烹調時(shí)采用蒸煮方式保留營(yíng)養，避免煎炸產(chǎn)生有害物質(zhì)。合并腎功能異常者需在醫生指導下調整蛋白攝入量。
3、低鈉飲食：
每日食鹽攝入控制在3克以?xún)?，避免腌制食品、加工肉?lèi)。使用香草、檸檬汁等天然調味品替代鹽分，有助于減輕右心負荷。合并肺動(dòng)脈高壓患者需嚴格監測尿鈉排泄量。
4、抗氧化營(yíng)養：
每日攝入300克深色蔬菜及200克低糖水果，如西蘭花、藍莓等富含維生素C、E及多酚類(lèi)物質(zhì)。適量飲用綠茶補充兒茶素，但需注意咖啡因攝入時(shí)間避免影響睡眠。
5、水分管理：
每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用。合并心功能不全者需根據24小時(shí)出入量調整，可選擇冬瓜、薏仁等利水食材。避免餐前大量飲水導致胃脹影響呼吸。
肺纖維化患者需建立規律飲食記錄，每周監測體重變化。餐后保持30分鐘坐位姿勢，進(jìn)行縮唇呼吸訓練促進(jìn)消化。根據血氧飽和度調整進(jìn)食速度，必要時(shí)采用營(yíng)養補充劑。定期進(jìn)行營(yíng)養風(fēng)險評估，由臨床營(yíng)養師制定個(gè)體化方案，注意觀(guān)察進(jìn)食后呼吸困難、反酸等不適癥狀，及時(shí)與醫療團隊溝通調整膳食結構。
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