龍眼肉是什么,有什么作用
龍眼肉是龍眼樹(shù)的成熟果肉干燥品，具有補益心脾、養血安神的作用，主要用于氣血不足、心悸失眠等癥狀。龍眼肉的作用主要有補血養心、健脾益智、緩解疲勞、改善睡眠、抗氧化。
1、補血養心：
龍眼肉富含鐵元素及多種氨基酸，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血。中醫認為其性溫味甘，歸心脾經(jīng)，對心脾兩虛導致的面色蒼白、心悸氣短有調理作用，常與紅棗、當歸配伍增強補血效果。
2、健脾益智：
龍眼肉含葡萄糖、蔗糖等成分可快速補充能量，改善脾虛引起的食欲不振、消化不良。其含有的膽堿類(lèi)物質(zhì)能調節神經(jīng)系統，增強記憶力，適用于用腦過(guò)度或學(xué)生群體，傳統用法多與茯苓、蓮子同煮。
3、緩解疲勞：
龍眼肉中的多糖和維生素B族能加速代謝產(chǎn)物清除，減輕體力透支后的肌肉酸痛。對于長(cháng)期熬夜或運動(dòng)量大人群，食用龍眼肉可幫助恢復體能，建議搭配枸杞泡水飲用以協(xié)同增效。
4、改善睡眠：
龍眼肉含有的皂苷類(lèi)成分具有輕度鎮靜作用，能調節腦內5-羥色胺水平，緩解焦慮性失眠。中醫常用其與酸棗仁、柏子仁組成安神方劑，適合更年期女性或工作壓力大者的睡眠障礙。
5、抗氧化：
龍眼肉含多酚類(lèi)物質(zhì)如沒(méi)食子酸、鞣花酸，可清除自由基，延緩細胞衰老。實(shí)驗表明其提取物能降低脂質(zhì)過(guò)氧化損傷，對預防動(dòng)脈粥樣硬化和皮膚老化有一定輔助作用，日?？缮倭拷朗郴蛉霚?。
龍眼肉作為藥食同源之品，建議每日食用量不超過(guò)15克，可直接嚼服、泡茶或燉湯。陰虛火旺者需配伍麥冬、菊花以制其溫性；糖尿病患者應控制攝入量；新鮮龍眼易上火，干燥處理后溫性減弱更適宜長(cháng)期調養。搭配小米粥或銀耳羹可增強滋補效果，避免與辛辣食物同食。
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