每天清晨那杯熱騰騰的豆漿,可能正在悄悄改變你的身體!最新研究發(fā)現,堅持早餐喝豆漿的人,身體會(huì )出現這些意想不到的變化。別小看這杯乳白色液體,它可是植物蛋白中的"隱形冠軍"。
一、豆漿帶來(lái)的5個(gè)驚喜變化
1、腸道越來(lái)越"年輕"
豆漿中的大豆低聚糖是益生菌最?lèi)?ài)吃的食物。持續飲用能增加腸道有益菌數量,改善便秘問(wèn)題。注意要喝現磨豆漿,超市貨架上的滅菌產(chǎn)品活性成分會(huì )大打折扣。
2、血管彈性變好了
大豆蛋白能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇。每天攝入25克大豆蛋白,相當于500ml豆漿,堅持三個(gè)月就能看到血脂指標改善。特別適合久坐不動(dòng)的上班族。
3、更年期不適減輕了
大豆異黃酮被稱(chēng)為"植物雌激素",能緩解潮熱、失眠等更年期癥狀。從年輕時(shí)開(kāi)始喝豆漿的女性,更年期過(guò)渡會(huì )更平穩。但乳腺疾病患者需咨詢(xún)醫生。
4、肌肉流失速度減慢
豆漿的植物蛋白吸收利用率高達90%,富含的亮氨酸能刺激肌肉合成。健身人群搭配運動(dòng),增肌效果不比乳清蛋白差,還不用擔心乳糖不耐受。
5、皮膚狀態(tài)更穩定
大豆中的亞油酸和維生素E能增強皮膚屏障功能。喝豆漿的人往往毛孔更小、油脂分泌更平衡,痘痘問(wèn)題也會(huì )有所改善。
二、喝豆漿的3個(gè)黃金時(shí)間
1、晨起空腹時(shí)
早晨6-7點(diǎn)喝溫熱的豆漿,蛋白質(zhì)吸收率最高??梢约觾闪Hズ思t棗,既能調味又能補氣血。
2、運動(dòng)后30分鐘內
此時(shí)補充豆漿能快速修復肌肉纖維。搭配一根香蕉,碳水化合物能幫助蛋白質(zhì)更好利用。
3、下午茶時(shí)段
用豆漿代替咖啡奶茶,既能提神又不會(huì )影響晚間睡眠。加少許蜂蜜調味,解饞又健康。
三、這些情況要特別注意
1、痛風(fēng)發(fā)作期要暫停
豆漿嘌呤含量雖不及肉類(lèi),但急性發(fā)作期還是要避免。緩解期可以適量飲用,每天不超過(guò)200ml。
2、服用甲狀腺藥物需間隔
豆漿可能影響左甲狀腺素吸收。服藥后至少間隔4小時(shí)再喝豆漿,早餐可以先吃其他食物。
3、嬰幼兒不宜代替配方奶
1歲以?xún)葘殞毑荒馨讯節{當主食,植物蛋白不能滿(mǎn)足生長(cháng)發(fā)育需求。3歲前也要控制飲用量。
四、這樣喝效果更好
選擇非轉基因大豆,浸泡時(shí)加勺小蘇打能減少脹氣因子。用破壁機連渣一起喝,膳食纖維一點(diǎn)不浪費。喜歡甜味可以加椰棗或桂圓干,比白糖健康得多。
堅持一個(gè)月就能感受到變化,三個(gè)月后體檢報告會(huì )給你驚喜。那位每天早餐喝豆漿的IT工程師,不僅脂肪肝消失了,連多年的過(guò)敏性鼻炎都好轉了。明天早餐,記得給自己倒上滿(mǎn)滿(mǎn)一杯"植物牛奶"!