57歲男子確診胃癌，天天吃核桃，半年后復診，醫生：都干啥了？
關(guān)鍵詞：胃癌
57歲的老張怎么也沒(méi)想到，自己最?lèi)?ài)吃的零食竟成了醫生口中的"健康隱患"。半年前體檢發(fā)現胃部異常，最近復查時(shí)醫生看著(zhù)檢查報告直搖頭："您這半年都干啥了？"原來(lái)問(wèn)題就出在他每天雷打不動(dòng)的那把核桃上...
一、核桃雖好，但這類(lèi)人要當心
1、胃病患者要控制量
核桃含大量油脂和膳食纖維，胃功能弱的人消化負擔重。每天超過(guò)20克可能引發(fā)腹脹、反酸，長(cháng)期刺激胃黏膜可能加重病情。
2、發(fā)苦的核桃趕緊吐
變質(zhì)核桃會(huì )產(chǎn)生黃曲霉素，這種強致癌物會(huì )直接損傷胃部組織。吃到有哈喇味的核桃要立即漱口，別舍不得扔。
二、核桃的正確打開(kāi)方式
1、最佳食用時(shí)間
早餐后1小時(shí)或下午茶時(shí)段，搭配水果更佳。避免睡前3小時(shí)內食用，防止加重夜間胃酸分泌。
2、科學(xué)搭配有講究
與富含維C的橙子、獼猴桃同食，能促進(jìn)鐵吸收；搭配酸奶可中和單寧酸對胃的刺激。切忌與濃茶同食，會(huì )影響營(yíng)養吸收。
三、護胃飲食的黃金法則
1、細嚼慢咽是根本
每口食物咀嚼20次以上，能減輕胃部負擔。老張總愛(ài)邊看電視邊囫圇吞棗地吃核桃，這是大忌。
2、溫度控制要注意
過(guò)燙食物會(huì )燙傷食道黏膜，過(guò)冷則導致胃痙攣。堅果類(lèi)最好室溫食用，冷藏取出的要回溫再吃。
3、定期檢查不能忘
40歲以上人群建議每年做胃鏡檢查，有家族史的更應提高警惕。老張若早做檢查，也不至于拖到出現癥狀。
現在老張學(xué)聰明了，把每日核桃量控制在5-6顆，還專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了密封罐防潮。其實(shí)任何食物都是過(guò)猶不及，關(guān)鍵要了解自己的身體狀況。胃就像嬌氣的瓷器，需要用心呵護。與其等出了問(wèn)題再補救，不如從現在開(kāi)始改掉那些傷胃的飲食習慣。