腎結石患者不能吃花生？醫生坦言：預防腎臟衰竭，盡量少吃這幾物
關(guān)鍵詞：花生
腎結石發(fā)作時(shí)的絞痛，堪比“刀割腰子”的體驗。那些在急診室疼得直打滾的患者，事后都會(huì )追問(wèn)同一個(gè)問(wèn)題：到底哪些食物是隱形幫兇？今天我們就來(lái)扒一扒那些藏在日常飲食中的“結石催化劑”。
一、腎結石患者的飲食紅燈區
1、高草酸食物：菠菜、竹筍、濃茶
這些食物中的草酸會(huì )與鈣結合形成結晶，臨床數據顯示約75%的腎結石屬于草酸鈣結石。特別要注意焯過(guò)水的菠菜草酸含量仍高達300mg/100g。
2、高嘌呤食物：動(dòng)物內臟、海鮮
嘌呤代謝后會(huì )產(chǎn)生尿酸，不僅容易形成尿酸結石，還會(huì )加重腎臟排泄負擔。一份200g的豬肝嘌呤含量就超過(guò)每日建議攝入量的2倍。
3、高鹽食物：腌制品、加工食品
鈉離子會(huì )抑制腎小管對鈣的重吸收，導致尿鈣濃度升高。每天鹽分攝入超過(guò)6g，尿鈣排泄量會(huì )增加40mg左右。
二、被冤枉的花生真相
花生本身嘌呤含量中等（79mg/100g），適量食用不會(huì )直接導致結石。但市售鹽焗花生含鹽量驚人，而發(fā)霉花生產(chǎn)生的黃曲霉素才是真正傷腎的元兇。建議選擇原味花生，每天控制在20粒以?xún)取?/p>
三、預防結石的飲食綠燈清單
1、柑橘類(lèi)水果
檸檬酸能與鈣結合形成可溶性復合物，每天半個(gè)檸檬榨汁稀釋飲用，可使尿液中檸檬酸含量提升30%。
2、低脂乳制品
鈣質(zhì)在腸道就能與草酸結合排出，反而減少結石風(fēng)險。建議每天300ml牛奶或等效乳制品，選擇脫脂或低脂版本。
3、足量飲水
保持每天2-2.5升排尿量是最經(jīng)濟的預防方法?？梢杂^(guān)察尿液顏色，理想的應該是淡檸檬水色。
四、這些信號提醒你要查腎
1、排尿時(shí)突然中斷
可能是結石卡在尿道口的典型表現。
2、尿液持續渾濁
提示可能存在結晶尿或感染。
3、腰背部鈍痛
特別是單側腰部隱痛，可能預示結石移動(dòng)。
預防永遠比治療更重要，與其等到疼得冒冷汗才忌口，不如從現在就開(kāi)始調整飲食結構。記住一個(gè)原則：凡是讓尿液變濃、變渾濁的食物，都要控制攝入量。腎臟這個(gè)“沉默的器官”，值得你用心呵護。