陳健鵬 副主任醫師
放療期間飲食需注重營(yíng)養均衡與易消化，主要有保持高蛋白攝入、補充維生素、避免刺激性食物、少量多餐四點(diǎn)注意事項。
1、高蛋白攝入放療可能損傷正常細胞，需增加優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、雞蛋、豆制品攝入，幫助組織修復，每日建議攝入量超過(guò)常規飲食。
2、補充維生素新鮮蔬菜水果可提供維生素C和維生素E，有助于減輕放療副作用，推薦西藍花、獼猴桃等深色蔬果。
3、避免刺激性忌食辛辣、過(guò)燙或堅硬食物，防止刺激口腔黏膜和消化道，尤其頭頸部放療患者應以溫涼流質(zhì)為主。
4、少量多餐將三餐分為5-6次進(jìn)食，減輕胃腸負擔，每次攝入量控制在200-300毫升，優(yōu)先選擇粥類(lèi)、奶制品等易吸收食物。
放療期間需監測體重變化，若出現持續嘔吐或腹瀉應及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養師調整膳食方案，必要時(shí)補充醫用營(yíng)養制劑。
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